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推 olivinemily:省蕃薯錢，你就要多花看醫生的錢... 04/10 20:19
→ Junchoon:發霉了就丟掉吧 04/10 20:22
推 fionkissyou:削掉就好啊 那麼浪費 04/10 20:55
→ Junchoon:發霉的東西不是切除發霉的部位就好了啊... 04/10 20:59
→ nastry:黴菌有菌絲 就算切掉看的到的地方 也不保證全部根除 04/10 21:01
推 bebebebe:就算切掉白的部份，剩下的還是會有黴味.. 04/10 21:18
推 cloudstr:丟掉 不要有疑問 04/10 21:19
推 capik:很好奇，吃下煮熟的菌絲會怎樣？ 04/10 21:40
→ nastry:樓上如果好奇 可以自己實驗吃煮熟發霉物看看 再給大家心得 04/10 21:43
→ Junchoon:問題不是在菌絲有沒有煮熟，而是可能有煮熟無法消除的毒 04/10 21:56
→ Junchoon:例如黃麴毒素之類的 04/10 21:56
推 capik:如果是黃麴毒素的考量是必須要謹慎一點 04/11 00:11
→ capik:不過各種報告都很少提到地瓜跟黃麴毒素的關係 04/11 00:11
→ Junchoon:黃麴毒素只是舉例啦... 04/11 00:20
→ Junchoon:不過剛剛查資料，發現甘藷如果發霉的話會產生抵抗物質 04/11 00:23
→ Junchoon:然後那個抵抗黴菌的物質是對人體有毒的... 04/11 00:23
→ Junchoon:http://baike.baidu.com/view/3687934.htm 04/11 00:24
→ Junchoon:有異味(台語叫臭香)或是黑斑的甘藷都不要吃比較好... 04/11 00:31
→ Junchoon:http://goo.gl/sfsEp 發霉的甘藷連餵豬都會有問題了啊... 04/11 00:32
→ winnina1:烤熟之後，總覺得怪怪的，後來有咬個幾小口，但還是不敢 04/11 00:33
→ winnina1:吃太多，最後就決定不吃它了，但是幾小時後胃腸有點..... 04/11 00:34
→ winnina1:是不是發霉地瓜造成我就不知了，我真的沒吃很多= =" 04/11 00:34
推 capik:有確實資料了，發霉的地瓜還是丟了好 04/11 00:36
→ winnina1:感謝版友們的回答～ 04/11 00:36
推 gaseosa:感謝板主，真是讓我長知識了。（雖然我沒養豬）^^ 04/11 02:41