[問題] 滷豆干太鹹怎麼辦

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作者 Umma737 (烏嘜)
時間 2020-11-10 22:21:33
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第一次用萬用鍋做素食滷味,材料是白玉豆干跟紫菜糕。本來想弄的是醬油:糖:油 1:1 :1的版本,操作上可能略有誤差,加上好像應該用厚的大溪豆干才行,這種一般厚度的白 玉豆干變得太鹹了,而且這還是冷凍過的豆干,裡面的孔洞吸滿了醬油滷汁.......剛剛吃 了一塊,覺得腎臟在哭泣。救命啊!請問我該怎麼辦? --
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Kukuxumusu: 燙白麵條 湯白開水 配滷味 11/10 22:35

loveshih: 切成碎末炒絞肉就變炸醬,炒胡蘿蔔毛豆也可 11/10 23:08

medama: 配飯吃 11/11 00:28

mrschiu: 有一個版本的涼拌小黃瓜是只用砂糖的可以配這種小黃瓜... 11/11 07:07

mrschiu: 配沒有鹽的小黃瓜再配白飯應該就沒那麼鹹... 11/11 07:08

mercier: 用清水清湯再煮就不鹹了吧 11/11 18:16

Aries328: 倒掉一半滷汁 加水再滷 11/11 19:57

Umma737: 謝謝大家提供的建議,我再試試! 11/11 22:42

u9242018: 泡熱水 11/13 22:48

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