[食譜] 超簡便玉米濃湯

之前煮濃湯一直弄得很麻煩 那天看到小米桶的濃湯食譜 http://www.wretch.cc/blog/mitong/22958279 也大約照著弄一次,成果真的好好喝喔~~ 不過有些東西我自己因為冰箱沒現成的,所以自己調整了下 所以下面貼上的是我自己稍微改動材料後的作法囉!! 材料: 洋蔥 半顆 玉米醬 (不是玉米粒) 一整罐 雞蛋1~2顆(個人喜好而定) 水 600~700 ml 牛奶 100 ml(類似養樂多瓶的那種一整瓶) 調味料:鹽少許 粗黑胡椒粉少許 作法: 1.一點橄欖油,把洋蔥炒軟,然後倒水 2.加入玉米醬攪拌均勻煮滾,然後倒入牛奶 3.雞蛋打成蛋花倒入,將調味料放入即可 真的是超簡單的,而且濃湯煮出來味道也很夠 如果想更豐富一點,可以在炒洋蔥之後加入培根或火腿塊炒香也可 如果覺得不夠濃稠可以調一點芶芡加入,沒有牛奶有奶粉的人也可以直接加個1~2匙的奶粉 -- ◆ From: 111.254.217.217
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推 kaese:是小米桶耶！！超漂亮的食譜！！ 04/01 00:45