看板cookclub
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6042219
((懶人版))
材料：大雞腿 兩隻
醃料：醬油2大匙
米酒水、糖、蒜末各1大匙
作法：
1.塑膠袋裡放入醃料，再放入雞腿醃個一晚上
2.隔天放在烤箱裡，180度烤45分鐘，完成！ \囧/
((勤勞版))
作法：
1.塑膠袋裡放入醃料，再放入雞腿醃個一晚上
2.當雞腿在烤箱裡烤的時候，大約10～15分鐘去將他逼出的油淋在雞腿上
這樣雞皮就不會烤的癟癟的
3.將馬鈴薯去皮切條，浸水約30分鐘，取出擦乾，入油鍋炸熟，雞腿飯完成！
p.s.一般的小烤箱也可以烤，不過火力比較強大，
所以烤到一半記得翻面，怕焦的話可以上色後蓋錫箔紙
如果像我是用烤蛋糕的那種烤箱，就不用翻面，直接一直烤就行了
棒棒腿的話，應該烤個30分鐘就可以吃了~~
薯條的話，我試過裹麵粉漿
可是都達不到像IKEA餐廳裡賣的那種
他的薯條好好吃阿
有誰知道怎麼做嗎? 跪求orz...
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◆ From: 61.56.148.70
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推 agutha:浸鹽水..之後裹太白粉+麵粉...下去炸,,超好吃 06/21 23:38
推 QQminiai:未什麼要浸在鹽水裡面啊?? 06/21 23:49
推 pqpqpq:防止氧化變色嗎? 06/22 02:27
推 acapriccio:我也想要知道為什麼要泡鹽水... 06/22 09:05
推 agutha:嗯老實說這是家政老師的食譜我做了從沒失敗過. 06/22 22:29
→ agutha:至於原因...倒是不知道ㄟ 06/22 22:30