[食譜] 桂冠沙拉&芙蓉豆腐 料理分享

圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/kayo372993/13786885 -------------------------------------------------- 9月中，本媽非常榮幸獲得桂冠公司的試吃分享活動 開心開心，興奮興奮 是沙拉是沙拉耶！ 本媽沒辦法形容我有多愛沙拉 嗯...就曾經白飯+沙拉，本媽也吃得超開心XD 而且本媽說呀~~桂冠公司整個也太大方了啦！ 芙蓉豆腐一次給3盒 沙拉一次給3條，其中一條還是低卡沙拉 有沒有這麼甘心呀~~~ 本媽今天要跟大家分享的料理絕對是輕鬆&容易上手 就算你不是阿基師不是詹姆士 一樣可以輕鬆學喔！ *************************************************** 第一道：冰炸地瓜瓜+低卡甜蜜蜜醬 首先將地瓜洗乾淨->削皮->切塊 切塊的大小就以一口一個的大小下去拿捏囉！ 嘴巴大的就切大一點，嘴巴小的就切小一點 瀝乾備用 接著我們熱油，油量不用太多 只要淹得過整塊地瓜的油量就夠囉！ 等到油開始有在小翻滾時 可以先丟一塊地瓜下去試油溫 當地瓜週邊開始有泡泡產生 表示油溫大約在180度左右 這時就可以下油鍋囉！ 炸至表面呈金黃色即可起鍋 起鍋之後馬上放入冷凍庫冰鎮 光這樣吃地瓜瓜好像稍嫌不夠味 咱們來調個沾醬吧！ 由於地瓜屬於澱粉類食物，熱量頗高 所以這個時候我們可以選用低卡沙拉來調醬料 <桂冠沙拉+蕃茄醬+蜂蜜> 比例的話...其實還挺隨興的唷！ 然後...就完成了耶！很快吧^^ ************************************************** 第二道：果子蛋沙拉 又是一道簡單易做的料理 小朋友一定很愛 若是家中有朋友來訪，這也是一道很不錯的小料理喔！ 首先煮個水煮蛋吧！15分鐘，蛋黃正熟 將水煮蛋對切，將蛋黃挖出來備用 接著將蛋黃與桂冠沙拉混合攪拌 再將蛋沙拉填滿挖空的蛋白 上面的擺設其實可以自己搭配 本媽今天選用的都是蔬果類 有蕃茄丁。奇異果。小黃瓜 想要高檔一點的話也可以放上魚子醬。蝦卵之類你愛吃的食材都可以喔！ 很簡單吧！不困難吧！ 一口一個，超方便的！ 輕輕鬆鬆簡簡單單 **************************************************** 豆腐料理第一道：皮蛋豆腐 這道料理...呵~應該大家都會啦^^" 就把食材準備好然後擺盤淋醬即可 很容易喔!!! **************************************************** 豆腐料理第二道：蕃茄佐油醋 這道料理本媽推薦給想減肥的朋友們 既有飽足感，口味雖重但無負擔 將豆腐及蕃茄切片 要有一定的厚度喔！不然不好切 接著我們調蕃茄油醋醬 需要食材有： 洋蔥末、辣椒末、香菜、鹽 少許、檸檬汁、橄欖油、奇異果丁 、紅蕃茄丁 要多少量呢?就隨興囉~呵呵... 只要調出來的是你愛吃的口味就OK囉！ 接著擺盤，淋上蕃茄油醋醬，大功告成！ 酸酸甜甜又辣辣的口感 本媽很愛^^ 以上分享 請多指教^^ -- 我是本媽~快來聽我喇賽 http://www.wretch.cc/blog/kayo372993 這是鐵克~婚禮紀錄 (台中婚攝) http://www.wretch.cc/blog/tech0522 -- ◆ From: 114.38.9.209
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