[食譜] 自己做炸醬

網誌圖文：http://0rz.tw/rDX3w 不負責任炸醬作法： 材料：豆干適量、絞肉少許、紅蔥頭適量 作法： 1.甜麵醬3大匙、辣豆瓣醬1.5大匙、糖少許，備用。 2.熱鍋炒絞肉，炒出豬油之後加入紅蔥頭與豆干拌炒。 3.將(1)加入續炒，再加入300CC的水煮滾到自己要的濃稠度就可以了。 我是參考楊桃文化的炸醬作法， 不過我加了一些豆干下去，也根據家裡的材料作一些修改。 吃素的話，也可以直接用豆干完全取代絞肉。 -- ◆ From: 123.110.188.236
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