[食譜] 夏日最佳餐點沙拉蝦

酷熱的夏天，冰涼的菜餚很受歡迎，蝦的味道鮮美，滑潤可口的沙拉，再搭配一些 細的高麗菜絲，放在冰箱保鮮，是夏季最佳餐點，可以吃得健康，身體也無負擔， 是一道鮮甜美味的沙拉餐。 圖文請見：http://jeannike.pixnet.net/blog/post/25361749 沙拉蝦 材料：蝦15條 沙拉醬一包(小) 高麗絲少許 蔥、薑、鹽、米酒少許 沙拉蝦做法： 1、鍋內開水煮滾，放入蔥、薑、鹽、米酒少許，將蝦(先去除腸泥) 汆燙熟後(2分鐘) 撈出，浸冷開水備用。 2、將高麗菜切成細絲，泡冰水冰鎮一下，瀝乾水分後盛盤。將蝦去除頭、殼，在 剖為二片，將蝦均勻的擺放在高麗菜絲上，用保潔膜包住送入冰箱冰涼。 3、用餐時，將沙拉醬包剪一小洞，壓擠繞圓圈擠在蝦片上，即可供食。 -- ◆ From: 61.223.229.89
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→ alex016510:那個沙拉醬的量也太多了.... 07/14 17:44

→ jeannike:因為下層有高麗菜絲要和沙拉一起吃，所以沙拉醬的量需要 07/14 19:55

→ jeannike:多一些，蝦、蔬菜沙拉一起吃 07/14 19:57