[問題] 西餐檢定橄欖型削不好還有機會能過嗎

請問大家 橄欖型真的好難削喔 我盡力削了 但削的很爛 如下圖 https://lurl.cc/LfOIL 如果西餐檢定 橄欖型削很爛 但其他成品做的OK 這樣還有機會能過嗎 如果我西餐檢定 把上圖削的用來炒熟後擺盤 但其他菜的部分把它做好 這樣還有過的機會嗎 大家怎麼看呢 --
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推 l23456789O: 再練吧 大顆削小 小顆再削小 削到不能削 廢料也拿來削 08/31 10:09

推 hy35300918: 努力再練練看吧! 08/31 12:09

推 napoli: 多練一下吧 08/31 14:48

推 nekobaby: 多練習 圖中那些多削幾刀就行了 08/31 20:18

→ diabolica: 加油吧 08/31 20:52

推 chunglee: 這個六協有賣一隻小彎刀 專門削橄欖形用的，我有買 滿好 08/31 21:50

→ chunglee: 用的 08/31 21:50

→ chunglee: 然後小技巧是先切成菱型塊狀，再用小彎刀把菱型修成橄欖 08/31 21:51

→ chunglee: 型，其實不難 08/31 21:51