[食譜] 港式豉油王雞翼(不用老豉油壓版)

圖文版：http://hk.myblog.yahoo.com/mantenglo/ 因為自己是澳門人的關係,所以我們豉油王雞翼,就是像滷汁雞翼XD 因為很想念家鄉的味道,加上要為老公豬製作愛心便(羞),他很想吃豉油王雞翼呢 , 己又因為自己没有港式的"老抽",所以加重了醬油及糖 可惜在本地,就算是港式食店,也很難找到這個味道呢~~ 於是我做了個懶人版的豉油王雞翼XXD 哈 其實真的很EASY!!! 只要你有微波爐(雞翼+菜)+電鍋(是用來煮飯啦~) 因為雞翼要燙過,去油~~所以為了簡便~ 1.先用一盤熱水用微波加熱1分鐘,再放入雞翼~~ 2.用按加熱1分鐘~~ 3.用清水把油脂洗去 4.在雞翼用刀切一下,醃時會更入味~ 5.加入4~5匙日本的昆布豉油 + 3匙糖 + 少許焦糖+ 1小匙雞粉 + 1匙生粉 = 狠狠的給它混合XD 6.給它放入冰箱,醃過4小時或以上~~ 7.再拿出來,加1/4杯水,再微波6~8分鐘 則完成 途中最好暫停一下,把雞翻過來一下 愛吃港式食物的話,可以試試看喔 -- ◆ From: 140.112.249.164
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推 wumimeow:昆布鼓油是指昆布醬油嗎? 05/30 12:38

→ FluteElf:是的~^^ 05/31 01:31