看板cookclub
(我先說 這做法完全是我自己想的 不是傳統或者正班做法唷
有很多取巧的地方)
材料:
新鮮黑木耳 300g
薑 適量
二砂 適量
開水 適量
做法:
1.把黑木耳洗乾淨，切小段，放置電鍋的內鍋中
2.將適量薑切薑絲，置於鍋中
3.將二砂適量 置於鍋中
4.用開水淹過食材
5.用電鍋煮熟後，再用果汁機攪打成黑木耳露
============================================================
後記:
吃起來怎麼有點像薑母茶+黑木耳露????
有人有更好的配方嗎
請教一下
--
好!!
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.87.72 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1608211893.A.6B7.html
推 loveshih: 用紅棗或枸杞代替薑試試看 12/17 21:35
→ oguesto: 也可以把二砂換冰糖或黑糖 喝起來比較不膩口 12/18 11:08
→ oguesto: 也可以參考市售木耳飲的成分表 看大多會加哪些東西 12/18 11:10
推 Markchan: 我家的作法是白木耳甜湯作法改放黑木耳,再用料理棒打 12/18 12:55
推 t11223342002: 我都是龍眼乾+紅棗+黑糖混二砂 12/18 19:13