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作者: mmma (小猴兒) 看板: love-vegetal
標題: [閒聊] 【節能減碳 好「蔬」傳千里】烹飪比賽
時間: Mon Apr 26 17:32:15 2010
由於地球不斷的持續暖化,地球上 許多小島瀕臨淹沒殆盡的命運,
這已是全世界國家所矚目的焦點。『關愛生命、「素素」救地球 』–
高雄市環保局藉此素食料理競賽活動之舉行,除了希望能弘揚素食養
生文化與激勵蔬食廚藝人才,並能提昇餐飲相關科系專業技能,
促進各校學術與技術交流, 普及大眾素食養身與環保觀念,
以達到減碳、節約能源,為地球的暖化盡一份心力。
本活動將擬舉辦一場蔬食料理競 賽,分為學生組及職業組,
進行決賽活動。決賽日期定於99年5月23日 進行。賽後並印製
精美蔬食料理食譜提供給大高雄民眾索取,藉此機會結合產學與
地方資源,共同努力宣導推動活動目標與宗旨。
報名日期及方式:
報名日期:即日起至5/10日止。
報名方式:參賽者須詳填妥報名表,含報名表、初選菜單設計說明表及數位照片
,書面於5月10日前(以 郵戳為憑),掛號郵寄至:高雄市三民區熱河二街76號
【數點創意國際行銷有 限公司】收。
競賽資格:
學生組:凡就讀於餐飲、觀 光、生活應用科學、家政、食品及營養相關科系
並對廚藝充滿熱忱之學生。
職業組:凡考取烹調丙級以上證照並對廚藝充滿熱忱之技術士。
註ㄧ:入選決賽者每人須繳交 新台幣五百元保證金,並於規定時間內至決賽會場報到。
註二:入選決賽者請一律身穿廚 衣、頭戴廚帽與圍裙標準服裝等(請選手自備)。
若有不符合者,取消資格。
競賽時間:
書面初審:99年4月26日~99年5月10日
*於5月10日前將書面資料郵寄至【數點創意國際行銷有限公司】,
篩選學生組及職業組各10名,晉級決賽。
*於5月14日前公佈決賽名單至官方部落格,並且進行各別通知聯絡。
*於5月14日至5月20日繳交決賽書面菜單。
決賽:99年5月23日 (六)
決賽地點:
高雄市私立三信家事商業職業學校
高雄市苓雅區三多一路186號
詳細活動內容與報名方式請看
http://www.wretch.cc/blog/vfoods/378093
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◆ From: 61.60.187.172
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1272334035.A.98C.html
→ bigass:問題:吃生食不煮的話...也可以節能減碳嗎? 04/27 11:14