看板cookclub
之前來這個板找年菜要吃啥
今天年初二 已經吃三天了><"
來po一下我們家很可怕的吃吃吃
今天先po除夕夜的年夜飯
其他會陸續登場
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網誌圖文板:
http://www.wretch.cc/blog/flyseed0729/11841368
純文字:
虎年吃吃吃--除夕夜的圍爐
除夕圍爐就是要滿滿一桌菜才有幸福的感覺
要有魚有肉 當然也要有熱呼呼的火鍋
再加上應景的長年菜
還有一些特製的年節家常菜
當然 很多道菜是拜公媽的料理 再加熱一下 就變成我們的晚餐
這就是我們家的年夜飯
黃魚一隻 象徵年年有餘
本日魚不能動 不能告知你們好不好吃~
長年菜
一樣是不能吃的料理
就只是擺好看而已
雞捲與炸餛飩
阿嬤的拿手菜之一--雞捲
從包到炸 作業繁雜
大部份只有年節才會出現
外面吃不到
很好吃 裡面很多蔬菜
不愛吃菜的孩子 會不知不覺吃掉很多蔬菜
魯肉 魯蛋 烤豬肉 綜合盤
滷一滷拿去拜拜很方便
之後要吃 熱一下就可以
所以也是年夜飯常可以看見的料理
有心人可以比照去年年夜飯 就知道相同度有多少
不過今年的魯肉是腿肉 很好吃~~
香腸
阿嬤每年都會灌的香腸
年夜飯上 當然少不了
有興趣的人請搜尋 阿嬤的料理--香腸
魯冬筍 魯香菇
聽說是貴森森的冬筍
一斤500元以上
而且大概除了中部其他地方很難吃到
滷起來又脆又好吃
醬汁加了糖不會死鹹 讓香菇及冬筍都吸收了點湯汁
超好吃的~~
滷內臟
一樣是滷滷滷系列
記得這道菜沒啥人動了
因為菜太多 這就留著以後慢慢吃就好~~
燙花枝
很簡單的一個料理
就燙熟切片而已
就拜拜而言 是很方便的湊數料理
蒜蓉蒸蝦
這是今年的主廚料理
材料:大明蝦 是姨婆提供 宅配到我們家的食材
用我妹調配而成的蒜蓉醬油下去蒸
再加上蔥花
成了這道今年特別的料理
作法流程 之後再寫特集說明好了
團團圓圓大火鍋
我忘了打開蓋子 也要補一張
所以只有鍋子的照片=.=
不過看了上面的菜色
你們應該知道
內容物一定很豐盛吧~~
鍋子外還有一些現煮現吃的食材
如肉片 還有菇類
看起來菜色很多了吧~
可是我還少拍了烏魚子跟烤雞翅~~
真是太豐盛了~~~
吃完主餐 還有甜點
本日甜點是星野銅鑼燒
大家都吃很飽了
把一個切成小塊分食
吃完滿滿一桌菜
再來個甜點
很棒的ending
其實後面還有超棒的餐後水果
水蜜桃 梨子等
有機會再補照片好了~~~
先祝大家新年快樂 虎年行大運嚕~
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◆ From: 203.70.191.25
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1266231834.A.447.html
推 jennewton:好溫馨的家庭聚餐會! 02/15 19:15
→ flyseed:這不算家庭聚會 只有我們家 六個人吃~ 02/15 19:16
→ flyseed:很可怕吧~~之後還有30人版~ 02/15 19:16
→ flyseed:如果想搶先看 可以先看去年的初一跟初二 02/15 19:17
推 jennewton:我以為是好幾代同堂吃呢!一家六口吃這麼一桌@@..讚!厲害 02/15 19:22
推 cuteterisa:阿嬤的香腸看起來好好吃喔!!! 02/16 01:53