[食譜] 和風香菇栗子炊飯

http://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook_18.html 媽媽給我一大包去好殼的栗子 只要去除栗子肉外層的膜就好囉~ 大家可以去找找看這種栗子 只要用滾水燙一下 就可以把外層的膜搓掉了~ 完全省去去殼的麻煩! 有好吃的栗子就想拿來做和風口味的栗子炊飯 簡單放入香菇搭配就有好吃的炊飯囉! 材料: 1. 白米2杯 2. 栗子 一份 3. 香菇 3-5朵 4. 醬油 3大匙 5. 清酒 1大匙 (可省略) 6. 高湯 (或水) 2.5杯 7. 油 1小匙 步驟: 1. 香菇泡開後切小塊 (或條狀) 2. 栗子切小塊 3. 米洗乾淨後 與栗子和香菇一起放入鍋中 4. 加入高湯 大火煮滾後轉小火 同時加入醬油/清酒/油 攪拌均勻 5. 蓋上鍋蓋煮到白米熟就好囉~ 用電鍋煮也OK~ 只要把所有材料放入鍋中 按照一般煮飯程序煮熟就好了! 喜歡栗子的人可以試試看唷! 單吃也很好吃! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 --
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