看板cookclub
器具: 電磁爐 x 1, 小湯鍋 x 1
食物: 超市買的雞腿塊 (如果買不到切塊的, 就是一整隻雞腿了 @@)
超市買的中藥材包 (其實可以不必吧)
乾香菇 (哪裡有在賣5朵乾香菇的? 我只是單人住單人小套房而已啊)
大茂黑瓜 (爬文看大家有加大茂黑瓜, 我覺得可以試試)
蛤礪 (香菇和蛤礪擇一, 或是both?)
薑絲 (???)
預計做法如下:
1) 把水煮開, 撈一碗起來將乾香菇泡開
2) 加薑絲, 先把雞腿塊川燙後起
3) 把水倒掉, 再燒一鍋湯, 和中藥材包一起煮
4) 加入大茂黑瓜和泡開的香菇
5) 加入川燙過的雞腿塊
6) 湯滾後加入蛤礪再滾開
7) 完成上桌
以上為預計的計畫
問題:
1) 中藥材包是必須的嗎? 若加了中藥材包是否就不用加大茂黑瓜
2) 雞湯中還可加入什麼食材呢? 金針菇? 絲瓜?
3) 若要當正餐吃, 是否要另外燒開水煮麵放碗中, 再把雞湯加入?
不建議直接用整鍋雞湯煮麵?
以上, 請各位先進給予建議或指導, 若有遺漏或未考慮到的, 也請大家指點.
謝謝!!!!
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◆ From: 114.41.164.173
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推 mtvtwo:配料擇一放就好 我不能想象中藥香菇黑瓜蛤蜊一起的味道>"< 11/18 23:02
→ reflashme:ok, 黑瓜不要~~ :) 11/18 23:06
噓 booth:你真是天才 11/18 23:07
→ norinka26:何必噓人? 11/18 23:15
推 capik:專業五樓說:不知道三樓噓人的用意為何？原PO有得罪你嗎？ 11/19 00:29
推 depravity:超市有小包裝1-20朵的香菇 妳就免為其難用吧 分兩三次 11/19 01:15
推 enchou:噓3小朋友??? 11/19 04:58
推 ivysky:3樓是人稱"牙仙"的站友嗎? 11/19 11:57