[問題] 新鮮香菇適合怎麼煮呢?

看板 cookclub
作者 ikoyumi (小喚)
時間 2009-10-22 00:56:08
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以前用乾香菇用習慣了 最近好像是香菇的季節 買了新鮮的香菇 可是一時想不出要做什麼東西... 目前有想到用豆腐 香菇 青豆 做勾芡的那種豆腐煲 不過還在研究中 大家都用新鮮香菇做什麼樣的料理呢? -- ◆ From: 61.57.64.196 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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taco0221:加金針菇加味噌加豬肉片去炒 淋點麻油和辣椒粉 滿下飯的 10/22 00:58

ikoyumi:請問是煮湯用的味噌嗎 10/22 00:59

taco0221:是的 喔 要加水 可是菇類本身就會出水所以別加太多 10/22 01:00

ikoyumi:需要先把味噌用水泡開嗎?還是直接挖下去炒呢^^謝謝 10/22 01:00

ps20012001:做肉羹湯 前面有教學 濕香菇很對味的 @@ 10/22 01:04

ricela:+奶油放進烤箱烤~ 10/22 01:17

fishlove330:用奶油炒,灑上鹽巴和胡椒,也可以加香料下去炒。 10/22 01:21

hope2008:晚上吃到旗魚肚肉+醬油糖煮熟再加香菇煮個3-5鐘入味即可 10/22 01:44

adob:炸香菇..... 10/22 01:59

thelin:推炸香菇...XD 10/22 10:45

okhy:切蔥段下去炒蠔油或醬油膏~~超好吃!!! 10/22 16:35

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