[食譜] 簡易泰式酸辣湯

圖文網誌版：http://blog.xuite.net/tsui0913/wife/26422088 材料： 洋蔥 半顆 番茄 一顆 海帶芽 少許 火鍋豆腐 一盒 泰式酸辣湯塊 一塊 火鍋豬肉片 兩人份 水 約兩碗 作法： 1. 洋蔥切細絲，番茄切成小塊狀，海帶芽泡水備用，火鍋豆腐切成適當大小。 2. 兩碗水加洋蔥絲煮開後，倒入番茄與瀝乾的海帶芽。 3. 待水再次滾開放入泰式酸辣湯塊，溶解後輕輕放入火鍋豆腐。 4. 煮滾入味後，將所有料呈起置於湯碗底，鍋內留下湯汁。 5. 用剩下的湯汁將火鍋豬肉片快速燙熟。 6. 將熟嫩的肉片放在湯碗中央，剩下的湯汁倒入湯碗中。 使用泰式酸辣湯塊一定要使用肉類，否則味道跟顏色都會超怪的！一般來說，可以直接把豬肉片放下去煮熟再裝盤就可以了，但因為我家有擺盤堅持，所以就分成兩個步驟來完成，最後湯汁需要再稍微攪拌一下，才會比較均勻，但是真的很美味也很方便！ -- 四個女舞者、個小房間 2009台北藝穗節 咻舞團全新力作《我的室友》 你跟都一起在做些什麼？ 我們不說話、不演戲、我們只跳舞！ 以生活化的主題 與 對生活的想像製作 SIU THEATRE邀你一起咻一下 http://www.wretch.cc/blog/spinu -- ◆ From: 192.192.12.145 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 Iamhyde:酸辣湯塊?? 這是食譜嗎 09/23 17:53

→ didolydia:不知道...話說我媽朋友也送過湯塊，這很好用 09/23 18:21

推 lern:蝦子的味道比較好 09/24 23:16

推 takeshi06:為什麼用湯塊就不能算食譜? 09/29 12:24