[食譜] 布朗尼蛋糕

【圖文版】 http://0rz.tw/5MBbH 有人點菜--布朗尼蛋糕 好吧~~心血來潮 就來挑戰一下吧!! 上網找了食譜 比例上如下 奶油：巧克力：糖：麵粉 2：1：3：1 因為我用的黑巧克力是有含糖的 我調整了一下，變成…. 1.5：1：1：1 (少油減糖版布朗尼??) 開工吧~~ 【3X3cm、20塊布朗尼份量】 無鹽奶油 300g 巧克力 200g (100×2) 細砂糖 200g 中筋麵粉 200g 泡打粉 1茶匙(3~5g) 雞蛋 3顆 【作法】 1.IKEA買的黑巧克力(已含糖)，隔水加熱把巧克力融化 2.無鹽奶油用微波爐融化，融化後，稍為冷卻，加入巧克力中拌勻 3.全蛋打散, 蛋加入融化的巧克力中拌勻 4.中筋麵粉過篩，加入巧克力中拌勻 5.送進烤箱，以220度，我烤了1小時(20分鐘烤3次)，以牙籤確認熟度 6.大功告成! -- ◆ From: 219.84.148.6
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→ capik:當天就吃光了，不會吧? 這東西要放隔夜才好吃... 08/06 01:41

→ capik:再配上冰淇淋～～讚阿 08/06 01:41