[食譜] 莧菜吻仔魚羹

自從男友媽媽週末會拿菜給我們之後 　就常常接觸到一些平常自己完全不會主動想吃的菜 (￣▽￣＃)﹏﹏ 　而且我深深地覺得男友媽媽太高估我的廚藝了 　其實很多我都是上網偷偷查食譜 哈 　上禮拜男友媽媽給的菜裡面有一包莧菜 　 　印象中我媽炒莧菜都會加吻仔魚 　所以我也有樣學樣加了一點 　除此之外還加了一點紅蘿蔔絲 　因為這樣看起來比較美又可以增加鮮甜味 材料: 大蒜 莧菜 紅蘿蔔絲 吻仔魚 雞蛋 太白粉 　調味料: 鹽 糖 雞粉 1.首先把大蒜爆香然後依序放吻仔魚、紅蘿蔔絲、莧菜一起下去炒 　2.然後加水 大火滾之後轉小火再滾一下 　3.加適量鹽、糖、雞粉調味 　4.最後勾芡打個蛋花就OK囉~~~ 　 沒想到意外地很好喝*\(^v^)/* 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/princess356/13859874 -- ◆ From: 124.8.81.96
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