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推 talesr:莧菜 05/16 18:43
推 kwain:搭配魩仔魚煮超讚 05/16 18:45
→ flamedevil:原來是莧菜,爬文看到一篇魩仔魚莧菜羹.很不錯的樣子. 05/16 19:03
→ flamedevil:感謝解答. 05/16 19:03
→ valenci:白莧，單用蒜炒也行。 05/16 19:18
推 demisodaCC:這個好吃 05/16 19:26
推 cokemaniac:我覺得炒軟就非常好吃了!!!這煮起來超級柔軟(￣﹁￣) 05/16 19:35
→ flamedevil:明天來炒看看.這是最簡便的方式了.XD.魩仔魚好像蠻貴的 05/16 19:43
→ flamedevil:http://tinyurl.com/ocduz7 05/16 19:44
→ LittleBetty:但是它沒有很重吧 我家在漁村 好像一斤才80還150耶? 05/16 19:52
推 flamedevil:沒買過,只能查查資料..下次再實地去問問..^^"... 05/16 19:56
推 kruskal:這用炒的不好吃 沒騙你 只能煮湯 05/16 22:54
推 kdlang:炒的也不會不好吃啦 只是梗較硬要悶稍久 用大蒜頭炒不錯吃 05/16 23:05
推 b111120:不會啊 用炒的就很好吃了 我家都用炒的。﹃。 05/16 23:06
→ b111120:挑嫩一點的就不會有硬梗的煩惱了 唔 突然好想吃XD 05/16 23:08
推 kdlang:要是只挑嫩的梗那可能會丟掉一大堆廚餘 XD 05/17 00:11
推 graceki:用炒的要先把粗的地方表皮撕掉 05/17 00:47
推 ivysky:莧菜微澀,可燙一下再炒,勾一點芡也很美味. 05/17 01:16
推 cannas:加大蒜炒軟很好吃 紅莧菜別有風味 更讚 05/17 01:44
推 valenci:話說鄉也喜歡紅莧 05/17 02:43
→ gsuper:梗悶５分 葉悶１分 不要讓他黑掉就行 05/17 03:46
→ flamedevil:昨天炒來當宵夜.先燙後炒.不錯吃.梗硬了點.我懶的葉子 05/17 07:01
→ flamedevil:跟梗分開處理,直接整把拿來切段..今天換煮湯^(+)^. 05/17 07:02
推 ZoCii:不要吃勿仔魚啦 很久以前聽廖鴻基演講 他一直在推廣這觀念 05/17 11:20
→ ZoCii:http://tinyurl.com/p6wb6o 05/17 11:21
推 chenf:我覺得莧菜好難洗，後來我就不吃這菜了 05/17 22:59
→ sneak: 挑嫩一點的就不會有硬梗 https://daxiv.com 10/15 16:24