看板cookclub
剛剛心血來潮做了馬鈴薯泥
[我用切丁水煮再攪碎的方法做的 沒有削皮但有洗乾淨]
還沒加入任何佐料時我試吃了一口
卻發現有很明顯的苦澀味
吞下後不知道是不是心理作用
我覺得喉嚨有點麻麻的
可是我下鍋前有檢查過
馬鈴薯都還沒發芽
芽眼凹陷處的小凸起我也都切掉了
之前我都是這樣做薯泥的
可是卻沒有這樣的苦味
苦澀的味道是因為馬鈴薯發芽嗎?
有人知道為什麼會這樣嗎?
如果這樣的薯泥不能吃
那我就只好把它倒掉了T^T
現在還放在旁邊不敢動啊~~
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◆ From: 219.70.238.35
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推 magicya:是不是皮的苦味 05/03 18:55
→ OhLamour:我之前也是這樣作卻沒有苦味 剛剛又吃了一口 應該是馬鈴 05/03 19:01
→ OhLamour:薯本身的苦澀@@ 05/03 19:01
推 aoquan:我記的吃到皮就會像你這樣... 05/03 19:02
→ OhLamour:那..有辦法可以補救嗎@@ 整碗倒掉好可惜>"< 05/03 19:10