看板cookclub
: 最近看了一些美食節目都是有關鷹嘴豆的烹飪方式
: 例如以培根加上鷹嘴豆混煮 或者是Dijon介末混合蜂蜜加上鷹嘴豆敖煮之類的
: 看的真的是讓人留口水
: 但是我逛了附近的超市都沒有再賣鷹嘴豆
: 請問這各在台北大概哪各超市可以買到呢
: 謝謝
一些賣乾貨或是食品材料行應該都會有
只是跟他們說鷹嘴豆他們會不知道是什麼
台灣一般都稱呼他為「雪蓮子」
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『我們是自己的魔鬼，我們將自己逐出我們的天堂。』
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◆ From: 61.64.136.91
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推 psychodelic:雪蓮子！！鷹嘴豆！！原來是一樣的東西嗎？！ 09/03 09:53
→ Junchoon:是一樣的東西... 09/03 10:05
推 faroecd:也叫埃及豆... 09/03 11:45
推 cloudstr:也叫雞豆 << 這個應該算常聽過吧 09/03 22:08
→ Junchoon:有些大賣場或百貨公司超市的異國料理區會有煮好的罐頭 09/03 23:10