[食譜] 綠椰草菇

有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/25950774 上次老媽給我一大包草菇~ 一部份拿來拌蒜頭醬油了(好吃) 一部份就拿來嘗試新菜單囉~ 做法簡單，成果好吃 所以分享給大家試試看^^ 材料：草菇、綠花椰菜、九層塔、蒜頭、醬油、沙茶醬、糖 作法： 1.將草菇洗淨，放入滾水中川燙，撈起備用 2.綠花椰菜除去硬絲，另燒一鍋滾水川燙，也是撈起備用 3.蒜頭拍扁、九層塔洗淨備用 4.起油鍋，放入蒜頭爆香，放入綠花椰菜、草菇，翻炒 5.加入約一大匙醬油、一匙沙茶醬、一小匙糖，與食材翻炒均勻 6.翻炒到所有材料都快熟了，加入九層塔，稍微翻炒一下就可以起鍋囉 小心得： 1.草菇可以剖半，應該會更入味^^" 2.買來的草菇，若無法在當天料理吃完，要先洗乾淨並且川燙之後才放進冰箱保存 這樣才不會變質，並且可以保存個2~3天 這道料理簡單又好吃，感覺也挺養生的呢~ -- ◆ From: 59.104.255.205
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