[問題] 生菜(結球萵苣)會苦是怎麼回事?

前天在大賣場買了一顆19元的結球萵苣, 放在冰箱,今天才洗來吃 我是洗過就直接拿來夾麵包 結果發現會苦.... >"< 是冰箱溫度太低? (它有點結冰了) 還是它不夠熟 (有這種事嗎) 還是.....??? 還請有經驗的大大解惑,謝謝! m(v___v)m -- ◆ From: 140.115.189.88
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推 pugwawa:有點苦苦和草味正常喔 我都加番茄片和起司一起夾土司吃 02/24 12:30

推 fang425:生菜要泡冰水一陣子才可以去味還有讓它更脆喔 02/24 12:46

→ Finduilas:可是之前在Costco買的完全不會苦耶~ (處理方式完全一樣) 02/24 12:54

推 whitejwhite:那就跟橘子有時候買到的是甜的有時候是酸的一樣啊XD 02/24 13:07

推 zo4:我第一個想到農藥... 有可能嗎? 02/24 14:19

→ zo4:話說我之前在美國吃到的生菜，竟然是甜的...我還問有沒有放糖 02/24 14:19

推 ince:這跟他的生長環境有關吧 在生長時遇受溫度變化影響到 品質差 02/24 14:29

→ Finduilas:嗯 我打電話問媽媽,她說那可能是農藥殘留,叫我丟掉 囧 02/24 14:35

推 matcha:可能是結冰的問題，之前在costco買的也是結冰就變苦了。 02/24 14:57