[心得] 202小廚房---肉醬四季豆

吃我吃我網誌版: http://blog.pixnet.net/mengfulee/post/7273624 想不到一包四季豆我可以吃那麼久= =，到現在一共已經吃了三餐了， 還有一餐的量，除了涼拌 煮咖哩 清炒以外，還可以再變成什麼樣子呢? 這次買的豆子有點老不太適合清炒，咖哩前天才吃今天不想吃而且沒有馬鈴薯， 逛逛7-11發現有肉醬罐頭沒用過，買回來試試看好了。 就變出了今天的肉醬四季豆，想不到真是異常的好吃XD 除了香味之外，口感也很好，四季豆脆脆的而討人厭的青草味也被肉醬蓋過去了，真棒 ! ＊材料: (一人份) 四季豆 一小把 新東陽肉醬 半罐 糖 少許 水 小半碗 ＊做法: 1. 四季豆撕掉邊邊的鬚後，切成0.5公分小段 2. 鍋熱以後放入肉醬炒到香味出來後，加入豆子開始拌炒 3. 再加入半碗水下去半燉煮，因為豆子不容易熟 4. 等到豆子熟了，水也差不多收乾了就可以拿起來了 ＊筆記: 1. 我覺得肉醬很香，拌麵拌飯都很棒，剩下半罐明天來炒杏鮑菇好了， 可以讓食慾大開呢~ 2. 我比較喜歡吃甜一點的肉醬，所以又放了一點點的糖 3. 四季豆不太容易熟透，要煮久一點，不熟的話會有草味 -- ◆ From: 140.112.225.10
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推 chiasa:簡單,看起來又開胃! 08/08 20:44