[食譜] 三色黑胡椒炒牛肉

一. 食材 1. 牛肉塊約600g~1000g 2. 青椒.黃甜椒.紅色甜椒各一顆 3. 市售的黑胡椒牛排醬 4. 少許的油油 二.烹調方法 1. 將買回來的牛肉切塊.青椒和甜椒等洗淨去子切絲備用 2. 熱鍋,倒入油稍微熱一下 3. 將牛肉塊置入鍋中表面稍微煎一下 4. 加入切絲的青椒和甜椒翻炒到牛肉大約八分熟 5. 加入黑胡椒醬拌勻即可熄火裝盤上桌 p.s 可以嘗試增加的蔬菜配料: 1. 胡蘿蔔球,事先水煮過去胡蘿蔔本身的特殊味道再放進去炒 2. 蘑菇切片下去炒也不錯吃 3. 四季豆炒起來味道也很不賴唷 -- ◆ From: 140.116.145.81
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