※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1529468317.A.202.html
噓 tree1314: 開心就好 繼續肥下去吧06/20 13:44
噓 meteor0905: 自己去讀書06/20 13:46
噓 simonfz: 這次會不會變桶呢，讓我們看下去06/20 14:49
噓 sammoon: 好啦 要不要寫一篇paper來拯救世人06/20 15:44
噓 novocaine: 煎跟炸到底哪裡像06/20 15:57
→ novocaine: 炸不是過度烹調？一直自我矛盾不累嗎06/20 15:58
推 JJBOY: 大家可以不用理他啦 這種人只想別人噓他 他越有成就感06/20 16:10
→ flora0306: 你若真的這麼厲害 怎麼不去考 國家級的營養師?去醫院教06/20 16:16
推 picher: 記得多吃青菜06/20 17:34
噓 rockwind: 2沒壞06/20 17:53
噓 novocaine: 你才是沒在煮飯的吧？笑死，如果烹飪手法對營養沒差，06/20 18:06
→ novocaine: 那我不如都吃炸雞減肥你覺得如何？你要不要先分析看看06/20 18:06
→ novocaine: 你每天吃的那些肯德基營養成分為何，再來嗆我啊？抱歉06/20 18:06
→ novocaine: 哦我晚餐都自己煮哦，不是去肯德基，讓你失望了06/20 18:06
噓 novocaine: 貼出你參考的文獻連結好嗎？英文的也行^^ 不然怎麼我06/20 18:20
→ novocaine: 看到的文獻都是說炸比煎流失的營養更多呢？06/20 18:20
噓 novocaine: 說國家級營養師亂亂教造成台灣人慢性病醫學倒數第三，06/20 18:29
→ novocaine: 慢性病人口這麼多的依據為何？影響慢性病的因素之多，06/20 18:29
→ novocaine: 何以見得是營養師害的？我們都沒有分辨真假對錯的能力06/20 18:29
→ novocaine: ？舉個例子來說，你不斷宣教肯德基跟某賴的好，難道大06/20 18:29
→ novocaine: 家就笨到會相信？你才是在危言聳聽吧大哥= =06/20 18:29
噓 ghostxx: 煎跟炸很像......厲害了06/20 18:36
噓 d8613518: 英文那麼好就趕緊把前面的問題答一答吧，高手～06/20 18:48
噓 yuhung: fry是指烹調加了油或脂肪，不表示他是炸的06/20 18:54
→ yuhung: 你這種強辯就像說"沙拉油、橄欖油和石油都是oil"一樣06/20 18:54
→ yuhung: 請問你會用高級無鉛汽油去炸雞嗎？06/20 18:55
噓 novocaine: First of all, pan frying requires only a small amo06/20 19:05
→ novocaine: unt of oil in the pan. On the other hand, for deep06/20 19:05
→ novocaine: frying, the food is completely submerged in oil.06/20 19:05
→ novocaine: So, don't you see the difference between them? Do06/20 19:05
→ novocaine: you know that when you are "deep frying" your food06/20 19:05
→ novocaine: , the oil is heated between over 170 degrees Celsi06/20 19:05
→ novocaine: us to 200 degrees? In contrast, pan frying is done06/20 19:05
→ novocaine: in oil by 170 degrees Celsius. So, tell me are th06/20 19:05
→ novocaine: ey the same or different?06/20 19:05
→ novocaine: Now, you wanna talk about DEEP FRY, SHALLOW FRY, P 06/20 19:09
→ novocaine: AN FRY, STIR FRY or SAUTE? 06/20 19:09
→ novocaine: 照你邏輯所有跟fry的烹飪方法都一樣囉^^？06/20 19:09
→ novocaine: 你……是不是沒在煮飯！怎麼一點生活體驗都沒有？！06/20 19:11
噓 yuhung: 外國人就是分得出來不同的fry所以才會在前面加詞啊！06/20 19:15
→ novocaine: Wow, you are amazing! You cannot understand both C06/20 19:15
→ novocaine: hinese and English.06/20 19:15
→ yuhung: fry就只是"加了油"，deep fry就是超多油才叫做炸06/20 19:15
→ novocaine: 謝謝y大翻譯06/20 19:16
→ yuhung: 他如果英文夠好，直接拿關鍵字去google scholar找論文06/20 19:16
→ yuhung: 一堆烹調方式、溫度對營養素影響的論文.....06/20 19:17
噓 novocaine: 呵呵會好好查資料就不會一直發表謬論了06/20 19:18
噓 novocaine: 哈囉，上個問題就這樣跳過了嗎？辯論只要轉移話題就好06/20 19:21
噓 yuhung: 照他推文補充，外國人大概以前也分不出食用油和石油06/20 19:21
→ novocaine: 囉，不錯啊。06/20 19:21
→ novocaine: 那你來幫我翻譯翻譯，什麼叫過度烹煮^^ 過度烹煮跟烹06/20 19:22
→ novocaine: 調方式無關？懷疑我下廚也沒關係啊，我也懷疑你看不懂06/20 19:22
→ novocaine: 英文06/20 19:22
→ yuhung: 因為都是oil啊！你看！都是oil是不是很像啊？06/20 19:22
→ yuhung: 為什麼石化工業的油井叫oil well呢？外國人一定不會分嘛！06/20 19:23
噓 yuhung: 照你的邏輯照樣造句而已06/20 19:34
噓 novocaine: 你先解釋再來嗆我，不然只是模糊焦點哦^^ 我沒有要英06/20 19:36
→ novocaine: 文翻譯，只是請你說明什麼是過度烹煮，哇，說不出所以06/20 19:37
→ jumisui: i大你還是注意你的用語喔，或許別人非是您可不敬之人喔06/20 19:37
→ novocaine: 然就要暗指別人蠢？06/20 19:37
→ novocaine: 別在模糊焦點……別人看到會笑你沒讀書06/20 19:38
→ jumisui: 怎可一直提水準呢？注意你用度名詞啊06/20 19:38
→ novocaine: 真的別……這裡是fitness版06/20 19:38
→ candy0919: 到底是要刷存在感多久la06/20 19:38
→ novocaine: 水準？尊重？06/20 19:39
→ jumisui: 如他們所敘，存在感有何意義？這世界最重要就是錢呢，有06/20 19:41
→ jumisui: 些人還會請律師呢，您的生活呢？如吳宗憲06/20 19:41
→ jumisui: 有錢才能如此啊，我們一般人玩不起的，要生活的，i大別這06/20 19:43
→ jumisui: 樣了06/20 19:43
→ jumisui: 我很後悔今日之舉，沒提證據就冒然發文，已刪文了，未提06/20 19:48
→ jumisui: 廠商/公司，但有描述一些內容，很抱歉，未善加提出完整證06/20 19:48
→ jumisui: 據就發言，我可能精神有問題吧，希望到此為止啊，不會叫06/20 19:48
→ jumisui: 我再發一篇道歉文吧。06/20 19:48
推 jumisui: i您別回我，都我的錯。06/20 19:59
→ jumisui: 別扯進來06/20 20:00
噓 novocaine: 到底要模糊焦點幾次？這跟生活體驗有什麼關係？請解釋06/20 20:06
→ novocaine: 完你的論點再嗆人，謝謝。06/20 20:06
→ novocaine: 另，我的論點是：過度烹煮怎麼可能跟烹調方式（您文章06/20 20:09
→ novocaine: 所說蒸煮煎炸等方式）沒關係。這樣打你有沒有比較看得06/20 20:09
→ novocaine: 懂？06/20 20:09
噓 novocaine: 解釋不了？06/20 20:12
噓 novocaine: 你發文跟大家討論，我認真回答你問題，結果只會嗆說：06/20 20:29
→ novocaine: 沒有生活體驗、覺得很蠢，然後轉移話題。有心想討論嗎06/20 20:29
→ novocaine: 你？純粹想引戰吧？06/20 20:29
→ novocaine: 再問一次到底要不要回答差在哪裡？回答問題很難嗎？今06/20 20:29
→ novocaine: 天很認真想反駁你的論點，你的態度真的讓人不敢恭維，06/20 20:29
→ novocaine: 今天你話都說得如此不尊重，分明引戰，模糊焦點、堅持06/20 20:30
→ novocaine: 己見。你連提出自己論點反駁都沒有，只會人身攻擊06/20 20:30
噓 novocaine: 請問你所指的「過度烹煮」到底想指什麼？煮到焦？過度06/20 20:54
→ novocaine: 烹煮跟過度烹調到底差在哪？你的文章沒有解釋到你的論06/20 20:54
→ novocaine: 點哦，麻煩。再最後強調一次，我的論點是：過度烹煮跟06/20 20:54
→ novocaine: 烹調方式有關。然後，你說：「過度烹煮跟過度烹調是兩06/20 20:54
→ novocaine: 回事好嗎？！」所以我問你，到底差在哪？06/20 20:54
噓 meteor0905: 調味和煮過頭竟然能鬼揸在一起 06/20 21:16
→ meteor0905: 鬼揸 → 鬼扯 06/20 21:17
→ meteor0905: http://i.imgur.com/PR15S99.jpg 06/20 21:18
→ meteor0905: 自己讀了再扯蛋，不夠深入還有更兇的 06/20 21:18
噓 meteor0905: http://i.imgur.com/Bav2ZFo.jpg 06/20 21:23
→ meteor0905: https://goo.gl/dd6vAS 比較新的讀這一套 06/20 21:23
噓 meteor0905: http://i.imgur.com/tpDYtJE.jpg 06/20 21:26
→ meteor0905: http://www.thejoykitchen.com 06/20 21:26
→ meteor0905: 老派是這一套 06/20 21:27
→ meteor0905: http://i.imgur.com/JaPUsh0.jpg 06/20 21:28
→ meteor0905: 雜七亂八的是這一堆，用 how01 跟人吵架秀下限是吧 06/20 21:29
噓 meteor0905: 對了，請問 i 大，六大類是那六大類，正常是吃多少份 06/20 21:35
→ meteor0905: ？說說營養師怎亂教你一通？我經常追殺呆子營養師，但 06/20 21:35
→ meteor0905: 不認為你認識營養學是甚麼鬼 06/20 21:35
→ meteor0905: 我就不嗆你水炒法甚至可以不施油去做，你大慨沒有那智 06/20 21:37
→ meteor0905: 商去操作這種方式，我亦懷疑你了不了解多元不飽和的變 06/20 21:37
→ meteor0905: 異溫度在那邊。隨便接一句看看， #專家 06/20 21:37
噓 isaacx: 又是你 直接2 06/20 22:02
→ isaacx: 就像你減肥前跟減肥後也很像阿 06/20 22:10
噓 orzzroGC: 這樣真的不用桶嗎 XD 06/20 22:22
噓 aj000001: 每日任務1/1 06/20 23:33
噓 novocaine: https://i.imgur.com/5MPriiI.jpg 06/21 01:33
→ novocaine: 我已經懶得重複我的論點了，我根本沒說過：過度烹煮跟 06/21 01:37
→ novocaine: 過度烹調一樣，就跟我就算有在廚房工作過還要被你說沒 06/21 01:37
→ novocaine: 生活經歷一樣無奈^^ 就提醒你嗆人前少人身攻擊了，終 06/21 01:37
→ novocaine: 於被桶了，老天有眼 06/21 01:38
噓 vc15jk05: ....什麼時候胖子可以教人減肥了 06/21 02:07
噓 killkids: 補刀 06/21 04:09
推 lang05960924: 你好可愛 笑死哈哈哈哈哈哈 06/23 00:19
→ ChenDotQ: 有夠嘴的,這其實也是種偏執 06/23 01:46