Re: [知識] 碳水化合物超載:一種吃到死的文化

看板 FITNESS
作者 d8613518 (張森)
時間 2017-09-24 09:38:24
留言 106則留言 (26推 0噓 80→)

以下BJ4 https://i.imgur.com/L8eCbTl.jpg
https://i.imgur.com/qjQNAMt.jpg
原po說她們是算飲食比例,70%脂肪、25%蛋白質,5%碳水。 以我上週平均熱量消耗換算,相當於: 脂肪2240大卡,249克 蛋白質800大卡,200克 碳水160大卡,40克 這樣的飲食內容應該不能算「生酮飲食」,但應該能驗出酮體,但是蛋白質攝取量達到3g /kg以上,健康風險頗高。 而且,seafood 向來要信徒們蛋白質吃1g/kg好,以免GNG造成破酮,所以這樣應該不符合 原po飲食規範。 那改用seafood 教育版,碳水50以下,蛋白質1g/kg來計算一下: 碳水50g,200大卡 蛋白質65g,260大卡 脂肪 3200-460=2740大卡,305克 這樣C:P:F的比例是6%:8%;86% 比例看來是ok,但是脂肪人體每小時大概吸收大約12克,一天能從脂肪吸收的熱量約2600 大卡,2740已經超過了,看來還是得吃身上的脂肪,對於體重偏輕的人,行嗎? --

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.172.202
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1506217106.A.051.html

ddg1802: 提供影片連結XDXD 09/24 11:04

ddg1802: https://youtu.be/lBb5TFxj1S0 09/24 11:04

ctime1009: 影片連結基本上沒有回答問題,整部影片我看完我會覺得 09/24 13:14

ctime1009: 抨擊加工澱粉跟食品(如果有注意原文的話他用了很多) 09/24 13:15

ctime1009: product來形容食物)再加上影片中所批評的飲食文化來自 09/24 13:17

ctime1009: 大量的精緻澱粉,也沒有表示應該用怎麼樣的比例飲食 09/24 13:18

trbtrb: 先定義什麼是生酮,如果一定要到碳水5%以下,脂肪75%以上 09/24 14:35

trbtrb: 。那這種"生酮",就不適合體重偏輕的人 09/24 14:35

meteor0905: http://i.imgur.com/cTCzvB2.jpg 09/24 19:17

meteor0905: http://i.imgur.com/Wf4nkRS.jpg 09/24 19:17

meteor0905: 過只是種田,不是運動。那位生酮大師要以百分比計算一 09/24 19:18

meteor0905: 下? 09/24 19:18

yuhung: 不好意思,算是插一個題外話,有個小疑問。 09/25 11:42

yuhung: 看到不少研究說低碳或是生酮,有助於降血壓等等 09/25 11:43

yuhung: 那是否表示先天容易低血壓的人,並不適合這類減肥法? 09/25 11:43

yuhung: 還是說對於低血壓的人來說,並不會帶來顯著負面反應呢? 09/25 11:44

yuhung: 因為看各位討論的越來越專業,希望請教這個困惑我一段時 09/25 11:44

yuhung: 間的疑惑。 09/25 11:45

scott90213: 生酮說實在的就是麻煩 食物受到很大限制 09/25 12:16

scott90213: 尤其是澱粉為主食亞洲國家 根本更不方便 09/25 12:17

meteor0905: @y 大,體重降了血壓會降,血壓像血糖一樣,非藥影響 09/25 13:57

meteor0905: 前提,正常人很難突破一定的水平。所以,相對於血糖, 09/25 13:57

meteor0905: 其實血壓更容易量度,分析 09/25 13:57

yuhung: 謝謝,會問這問題是因為我遺傳家母,先天容易低血壓 09/25 14:20

yuhung: 過去曾試過完全不吃澱粉減肥,超有效,但曾貧血 09/25 14:21

yuhung: 現在在男友影響下,減少吃澱粉,身體感覺變不少(變好也 09/25 14:22

yuhung: 減輕體重),但我也發現自己早餐若完全不吃澱粉很容易頭暈 09/25 14:22

yuhung: 因此很好奇澱粉是不是真的影響這麼大,還是只是醣類攝取 09/25 14:23

yuhung: 問題?目前都有吃到先前醫生建議的量的最低值 09/25 14:25

meteor0905: @y 大,留意食量會不會過低。另外如果低碳水要相對的 09/25 18:53

meteor0905: 增加鹽攝取量 09/25 18:53

yuhung: m大,謝謝 :) 我會多注意,最近被醫生建議要多吃油脂XD 09/25 18:58

yuhung: 另外我可能真的鹽攝取可以再多加,我怕鹹 >"< 09/25 18:59

meteor0905: @y 大,要留意的是如果多外食要忌鹽,但自煮比較多就 09/25 19:06

meteor0905: 要小心攝取過低,假如再加上活動量高,鹽的攝取要再增 09/25 19:06

meteor0905: 加。影響體水份(血壓)水平的膳食因素除了碳水就是鈉了 09/25 19:06

meteor0905: 另外血壓偏低也可能是飲食過份清淡甚至偏向素食,這情 09/25 19:07

meteor0905: 形下增加肉類攝取較優,如雞腿或者豬梅肉一類沒大錯 09/25 19:07

meteor0905: 女生問題大多出於蛋白質類攝取過低而碳水類攝取過多, 09/25 19:11

meteor0905: 和男生有點不一樣。 09/25 19:11

yuhung: 我攝取不少魚肉,再來是雞和牛,豬反而比較少 09/25 19:12

yuhung: 但照你這樣說,過去一個月因為手術(位在口腔)的關係 09/25 19:12

yuhung: 我的菜不知不覺越煮越清淡,確實該注意 09/25 19:13

yuhung: 謝謝你 :) 09/25 19:14

meteor0905: http://i.imgur.com/WI0zcT1.jpg 09/25 19:22

meteor0905: 沒必要太怕油。在不超出 TDEE 之前提下,油脂攝取到 09/25 19:23

meteor0905: 50% 左右也不見得有問題。但這比例說不準 09/25 19:23

meteor0905: http://i.imgur.com/0gTBgg5.jpg 09/25 19:25

meteor0905: 110磅正常一天攝取量大慨1600起跳。而如果長期記錄會 09/25 19:26

meteor0905: 發現蛋白質和脂質的攝取相對的平穩。最後調整的其實是 09/25 19:26

meteor0905: 碳水量,視活動量而增減。 09/25 19:26

yuhung: 我想我是以為我油放得夠了,但其實還遠遠不夠....ORZ|||| 09/25 19:27

yuhung: 至於鹽,這陣子真的是吃太清淡。傷口已經好了但有種做菜 09/25 19:27

yuhung: 回不去的感覺,特別是已經習慣早上起床低血壓... 09/25 19:28

yuhung: 看來從明天起要調整一下了,謝謝你 09/25 19:28

meteor0905: 肉類別只挑很柴的雞胸或者里肌一類就好了 XD 09/25 19:29

yuhung: 今天中午我才吃烤鯖魚定食耶!XD (那種油亮亮的魚我愛) 09/25 19:32

yuhung: 但我覺得他魚肉有點鹹....不過也可能是我平常鹽放太少ORZ 09/25 19:32

GX90160SS: 在低碳的情況下,肉就不用挑低脂了,爽爽吃梅花、牛肋 09/25 22:49

GX90160SS: 、雞腿、鮭魚肚 09/25 22:49

GX90160SS: 低碳飲食其實不難,但是食物花費要多一點XDDD 09/25 22:51

GX90160SS: 畢竟碳水就是最便宜的食物 09/25 22:52

nightwind209: 同感 要吃低碳荷包真的要厚一點 09/26 05:56

catspajamas: 我試過嚴格生酮七個月,天生低血壓(70/50這種程度 09/29 00:35

catspajamas: 雖然有補充礦物質也有注意鉀平衡,但血壓越來越低 09/29 00:36

catspajamas: 有次住院整晚低到40~50來回跳,之後就停止生酮了 09/29 00:36

catspajamas: 而且低血壓的人更要小心適應期時的心律不整等問題 09/29 00:37

catspajamas: 萬一血液輸送不回心肌就要一命GG了 09/29 00:37

yuhung: 感謝樓上分享,好驚悚QQ 09/29 10:39

yuhung: 那我想我知道為什麼約13年前我第一次試幾乎無碳水類生酮 09/29 10:40

yuhung: 的減肥方法時(去某中醫診所,照他們的食譜吃) 09/29 10:40

yuhung: 大概到後期出現嚴重精神不振以及容易昏睡狀況 09/29 10:41

yuhung: 那時瘦到48公斤(身高167) 後來我媽強迫我吃兩片吐司後 09/29 10:42

yuhung: 我就決定和這種方法說掰掰了QQ 我平常血壓大概90/50 09/29 10:43

ddg1802: 類生酮?不是無碳水就是生酮阿,你不吃不喝那叫仙女 09/29 16:18

ddg1802: 生酮飲食:70%脂肪+25%蛋白質+5%碳水,你們是這樣吃嗎? 09/29 16:20

ddg1802: 吃生酮會精神不繼+容易昏睡,很好奇吃法,因為社團內都是 09/29 16:21

ddg1802: 稱讚精神變好、甚至不用午睡了。 09/29 16:21

d8613518: 樓上大概不知道什麼叫做「survivorship bias」,唸點書 09/29 16:50

d8613518: 好嗎 09/29 16:50

meteor0905: 明顯有人不知道甚麼是 ketone 09/29 17:33

meteor0905: 一提到飲食式用『百分比』計算,肯定是智力有問題 09/29 17:35

meteor0905: http://i.imgur.com/PNOwLH5.jpg 09/29 17:38

meteor0905: 用百分比計算一下?呵呵呵 09/29 17:39

ddg1802: 你又不懂生酮,烙英文不會比較利害喔 10/01 10:06

ddg1802: 很好笑的紀錄,當每個人都會算嗎? 10/01 10:07

ddg1802: 不是每個人都要吃到大肌肌啦!笑死 10/01 10:11

d8613518: 吃這樣就有大肌肌?哈哈XDD 10/01 10:17

d8613518: 沒紀錄,妳就那麼確定自己吃成什麼樣? 10/01 10:22

ddg1802: d8你編制內狀況外欸,別亂插嘴啦XD 10/01 10:22

ddg1802: 吃成什麼樣看體檢報告啊,不然是看大肌肌嗎? 10/01 10:23

ddg1802: 看me的吃法真是令人期待,加油嘿! 10/01 10:26

d8613518: survivorship bias知道意思沒? 10/01 10:30

ddg1802: 坐看你胡掰XDXD 10/01 10:49

d8613518: 連名詞都看不懂就少出來丟人現眼 10/01 11:09

d8613518: 想重現「酮體是種狀態」這種笑話嗎? 10/01 11:10

ddg1802: 所以你也不敢胡掰嗎?怕被me精算大師打臉嗎? 10/01 14:32

ddg1802: 阿,不對,是種田兼算卡路里大師 10/01 14:33

ddg1802: 有人po鬍鬚張套餐熱熱量欸,me你的機會來了!XDXD 10/01 14:34

ddg1802: 展現一下大濕風采阿!XDXD 10/01 14:34

d8613518: 無知並不可恥,不肯承認無知才可恥。除了「我覺得」外, 10/01 14:59

d8613518: 你還說了什麼? 10/01 14:59

d8613518: 喔,大概就一堆「XD 」連發吧 10/01 15:00

ddg1802: 學你的阿XDXD 10/04 14:22

chihhua: 生酮或是低碳我是覺得精神變的較好!個人是碳水10%蛋白50 10/10 00:13

chihhua: %油脂40% 算不上生酮 只是壓低碳水的量 10/10 00:13

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