Re: [討論] 請問大燕麥片跟小燕麥片差在哪裡 哪個 …

看板 FITNESS
作者 ChaosCreator ()
時間 2010-03-19 09:58:56
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=>>如果都是沒有加糖或者加鈉的,營養成分上是沒有差的。 =>>即食燕麥片(instant oat)跟傳統大燕麥片(rolled oat) 還有燕麥碎粒(steel cut oat)都是整粒燕麥下去做的,差別只在處理方式。 如果你是為了要吃燕麥片裡面的營養成分,沒有另外加工過的燕麥片煮熟了都一樣。 =>>差別在於GI,即食燕麥片是將傳統燕麥片切的更細,所以可以更快煮熟, 也因此在胃中消化所需時間短很多。所以稱不上是低GI食物。 至於傳統燕麥片跟燕麥碎粒的GI有些許差異(50、42)但都算是低GI食物。 =>>簡單分辨三種燕麥片的烹調時間(一人份、約一個馬克杯)。 即食燕麥片:一分鐘 傳統燕麥片:三分鐘 燕麥碎粒:五分鐘或以上 要注意的是,未煮開燕麥碎粒的體積比較小,用同樣未煮前的體積來算的話, 很容易會煮太多的燕麥碎粒。 : 早上在公司泡麥片 : 同事都給我大燕麥片幫我加料 : 在家裡 我都懶的去賣場買 : 只添加 在我家旁邊的雜糧店 : 一包一台斤 大約才30元的小燕麥片 : 大家都推 大燕麥片 : 小燕麥片真的不好嗎 -- ◆ From: 204.111.131.18
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babylife:推~終於懂了 那以後還是買要煮的燕麥片比較耐飽呀 03/19 12:22

dcop:長知識 03/19 14:21

TIEW:專業推 03/19 15:56

ChaosCreator:補充,上述烹調時間是微波爐強微波。 03/21 00:51

babylife:對了 那順便想問 要煮的麥片哪裡買的到呀??? 03/21 09:11

ChaosCreator:抱歉我人在美國,超市很容易找,台灣桂格應該有吧? 03/21 10:48

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