[問題] 康門貝爾乳酪的處理方式與搭配

看板 cookclub
作者 sh00329 (whowho)
時間 2024-04-28 17:56:13
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大家好,之前在costco買了康門貝爾乳酪,今天打開來加熱處理時發現外層白霉的味道蠻重 的,想問大家都是怎麼處理和搭配這款乳酪的呢?是不是我處理的方式有誤才變得沒那麼好 吃? 我的加熱處理方式: 把康門貝爾乳酪上面畫十字後,放進氣炸鍋內烤10分鐘,質地會從硬的變成有點軟Q 有和油醋生菜沙拉一起吃,但搭配吃起來好像怪怪的 以上,先謝謝大家 --
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pochidoggy66: 淋蜂蜜 04/28 18:50

chinfen: 直接放平底鍋用小火煎到表皮微焦;或用經典的番茄九層塔 04/28 20:38

chinfen: 橄欖油切片吃;如果還是不能接受,其實切掉外面白色部分 04/28 20:38

chinfen: 就好。 04/28 20:38

sh00329: 好的!我來試試,謝謝大家 04/28 22:47

Kukuxumusu: 其實國外也有人不愛吃白外皮的 也有人挑掉 像在吃西瓜 04/28 23:42

Kukuxumusu: 一樣剩皮 04/28 23:42

amukkalir: 我沒有加熱,直接切片或切塊搭生菜沙拉或是夾麵包 04/29 00:14

Kapenza: 搭烤蕃茄或油封蕃茄,配麵包吃 04/29 00:57

oycpsheep: 也可以加橄欖油和插蒜片一起烤看看 04/29 01:00

linda81512: 搭蜂蜜或楓糖再灑點海鹽 04/29 03:03

dk40307: 歐洲同事表示外皮要不要吃看偏好 我自己都直接抹麵包 奶 04/29 17:45

dk40307: 味很濃不錯吃 04/29 17:45

george31708: 要配紅酒 意外甜 04/29 23:24

miel05: 曾聽歐洲同學說卡門貝爾是加熱拿麵包沾中間融化的部分 05/05 17:55

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