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→ loser1: 加油。08/19 14:45
→ loser1: 76年元旦高中園遊會我提議賣水餃，在學校擺攤賣冷凍水餃。08/19 14:46
→ loser1: 老師說我很會煮水餃，當時我還疑惑不過用瓦斯爐煮冷凍水餃08/19 14:47
→ loser1: 老師幹嘛覺得有啥了不起? 一定是老師為了鼓勵青年學子。XD08/19 14:47
→ hantulee: 怎麼煮都會破，現在都用快煮鍋搭配附的蒸籠用蒸的水餃08/19 15:25
推 a1121210: 我煮水餃完都會丟微波 皮收乾變Q 還可以確保有熟08/19 15:28
→ a1121210: 還可以降低長時間泡在滾水裡爛掉破掉的風險08/19 15:29
推 a1121210: 我家用機械轉盤式的 應該是1-2分鐘 不太準 泡麵也可以08/19 15:31
→ a1121210: 說泡熱水3分鐘 丟微波1分半鐘即可08/19 15:31
推 a1121210: 因為已經下水煮熟了 應該是不用太久08/19 15:33
→ hantulee: 就是重複加水還會破（山東水餃店教的），最後只能用蒸08/19 15:36
→ hantulee: 餃...08/19 15:36
→ wensday: 還以為是包水餃....08/19 18:45
→ bluejark: 會煮破是你的水一煮滾或是他被熱氣膨脹所以他就散了08/19 18:51
→ bluejark: 加水主要是降溫的方法08/19 18:58
推 INTHEWIND: 老實說煮水餃真心難08/19 21:51
推 natsuyuki: 我覺得不是很好吃啊 就是沒錢時堪吃而已08/19 21:52
推 lesautres: 我自己包的新鮮的很好煮，但冷凍的真的怎麼煮都破，偶08/19 22:45
→ lesautres: 爾有成功的也覺得麵皮不夠好吃，後來冷凍的都用煎的08/19 22:45
→ lesautres: 不過我是生的冷凍，冷凍熟水餃感覺直接微波就好08/19 22:46
推 lifeful: 之前看網友說可以冷水下鍋煮 自己試過的確可以08/19 22:48
→ lifeful: 重點還是水滾之後煮的時間08/19 22:48
推 p10121987: h板友家是不是裝快速爐阿 怎麼煮怎麼破實在難以想像...08/19 23:59
→ p10121987: 只要時間有抓好 一般家庭瓦斯爐應該沒強到每煮必破阿..08/20 00:01
→ ryan0222: 文案要再精進一點,太容易被看穿了08/20 05:56
推 kyfish: 奇美就最難吃水餃阿 大概只有龍鳳能勉強跟他拼08/20 07:30
推 enjoyfafa: 會破聽說跟火太大、水滾太大有關，我是習慣用中偏小火08/20 08:41
推 Kokowaah: 覺得市售水餃都普遍難吃 寧願買菜市場別人包好的08/20 10:08
推 benfour: 菜市場+108/20 10:25
推 luelue: 菜市場+108/20 10:33
推 wei76119: 菜市場+1，沒再加水煮也沒煮破過。除非煮時不小心戳破08/20 10:45
→ wei76119: 皮。08/20 10:45
推 a1121210: 熟水餃就是方便 加泡麵 宵夜小吃 泡麵熱水加熟水餃加蛋08/20 11:37
→ a1121210: 微波好選擇08/20 11:37
→ dt0312: 我買冷凍的水餃或是自己包的從來沒煮破過 中間不用加水08/20 14:39
推 a1121210: 微波是不會爛啦！沒對物體做什麼應力作用，保留外觀完08/20 14:42
→ a1121210: 整性，水份消失不足會乾掉硬掉08/20 14:42
→ dt0312: 餡多出來或皮多出來都可以煮一煮吃掉 試個兩次就會有經驗 08/20 14:55
→ lesautres: 我吃過凍三週的沒問題但是應該是不太建議這麼久 08/20 15:27
→ lesautres: 我是覺得冷凍生水餃真的不好煮，新鮮現包隨便煮都好 08/20 15:28
→ lesautres: 畢竟冷凍生餡料煮熟就是要比較久，而那個時間無論如何 08/20 15:29
→ lesautres: 都超過麵皮會好吃要煮的時間，除非你皮厚餡少那種 08/20 15:29
→ lesautres: 用煎+悶蒸則會非常完美 08/20 15:30
→ hantulee: 高雄中鋼牌現包好的冷凍水餃期限都壓20天. 08/20 17:13
→ insurreal: 會破可能是煮太久,水煮到整顆都膨成圓的就要關火了 08/20 17:15
推 hans1478: 水波爐10分鐘 08/20 18:30
推 allloveme: 我用烘焙紙鋪盤子，水餃擺整齊不要太密，電鍋一杯水蒸 08/20 22:42
→ allloveme: 熟 08/20 22:42
推 lyviasun: 水煮居然會破，懷疑我之前是不是沒煮熟從來沒破過 08/21 20:26
推 a1111561: 我也用電鍋蒸 方便不用顧 08/21 23:52
推 liliisme: 電鍋蒸真的超方便的，盤子抹一點油防止沾盤，就可以丟下 08/21 23:58
→ liliisme: 去蒸了，還不用洗鍋子 08/21 23:58
→ shamanlin: 水煮不要滾就不會破了 #1PIgAIIP 08/22 14:38
→ shamanlin: 用這方式煮，除非本來就冷凍開裂破掉的之外，完整的水 08/22 14:38
→ shamanlin: 餃是煮不破的 08/22 14:38
推 j1o2s3e4p5h6: 奇美我真的不行 08/23 10:10
推 modacc: 蛋煎水餃我也覺得不錯，水餃我家都習慣吃有春茶館的，推 08/23 12:00
→ modacc: 蔥多多口味，樓主下次可以試試 08/23 12:00
→ quree123: 水煮會破表示太早去喇他了 08/23 16:13
推 a1121210: 我買熟水餃幾乎都是為了微波和煎 不然沒有生餃好吃 這品 08/23 16:59
→ a1121210: 項就是方便 08/23 16:59
→ hantulee: 有沒有人推薦水餃用辣油？ 之前7-11獨饗黃金煎餃附的辣 08/23 20:14
→ hantulee: 油很好吃，辣度也夠，現想吃水餃也來沾沾類似的辣油， 08/23 20:14
→ hantulee: 有誰能推薦哪牌的好吃 08/23 20:14
推 a1121210: 辣油不清楚 辣醬最近比較喜歡“丸進” 08/23 22:37
推 a1121210: 而我家辣油是自己打的 08/23 22:39
推 dt0312: 丸進的辣椒醬好好吃~基隆燒賣一定要沾丸進 08/23 22:41
→ hantulee: https://i.imgur.com/foZlUzC.jpg 08/24 05:40
→ hantulee: 上面三款不考慮，只想找單純的辣油混進一般市面買的到 08/24 05:41
→ hantulee: 的水餃沾醬中... 08/24 05:41
→ hantulee: 有去百貨超市亂買了韓國不倒翁牌辣油，但和7-11附的那 08/24 05:42
→ hantulee: 款相比，辣度不夠 08/24 05:42
→ DAEVA: 炸水餃 08/24 19:45
推 AS2000: 我姐看中國室友用電鍋煮水餃，連顧都不用~超方便 08/25 01:07
推 AS2000: 我也跟著試過，大同電鍋加入冷水和水餃一起，外圍加水。按 08/25 01:11
→ AS2000: 開始後等跳起就可以吃了，都有熟沒破。 08/25 01:11
→ t6780: 台中的水餃還會講台語 08/26 11:21
推 zozo4682: 維義的朝天椒辣油還不錯 30塊而已 個人覺得夠辣且不搶 08/27 11:06
→ zozo4682: 味 08/27 11:06
推 chiwei997: 我覺得方便便宜的前提下還行沒那麼差 另推蛋煎水餃 09/08 15:05