[問題] 伊萊克斯 vs Bosch 嵌入式蒸烤箱

小弟最近在廚具客變，但嵌入式網路上使用心得不多，大多數是廠商自己的影片 所以想參考版上大大們的經驗 1. 原本附設是bosch嵌入式微波烤箱，做功課後覺得他有點雞肋。 其實就是個微波爐，因為他只有上火， 依我之前使用烤箱的經驗(panasonic)，只有上火其實不太夠 2. 因為是嵌入式電器櫃，所以開始在研究廚具廠商提供的其他選項，發現現在烤箱 還有所謂"蒸烤爐"，看起來是把電鍋與烤箱結合，可以蒸或是烤東西時 加點水氣去維持食物表面濕度，讓我滿心動的。嵌入式目前選擇有Bosch和伊萊克斯 選手如下 a. 伊萊克斯 60公分UltimateTaste 700 72公升 KOCBP21XA b. 伊萊克斯 45公分UltimateTaste 900 43公升嵌入式蒸烤箱 KVBAS21WX c. Bosch 8系列 精巧型嵌入式蒸烤爐 60 x 45 cm (47公升) CSG7561B1 https://imgur.com/a/Jno2WHj 有人正在使用以上任何一台可以分享心得嗎? 耐用嗎? 售後服務如何? 目前傾向伊萊克斯 900，烤雞和做些蛋糕應該超過30公升就很足夠了吧? 喜歡900的其中一個原因是蒸烤加熱範圍可以低至50C (700型最低要130C) 另外還有蒸氣自清，想像中相比高溫自清應該能更方便與乾淨? (有誤請指教) Bosch目前沒考慮是因為官方定價超過十萬，實在滿貴的，有爬文看到bosch有人的經驗是 十分耐用，那伊萊克斯的烤箱耐用嗎?看起來規格差不多下，BOSCH會多個2萬多 以上 問題有點多，在麻煩有經驗的人分享一下意見讓小弟參考，謝謝 --
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推 KirkSynder: 要不要考慮一下水波爐 不過價位高一點 應該要二萬以上 04/20 22:34

→ KirkSynder: 三萬的功能就很齊全了 04/20 22:34

→ AKARA: 水波爐應該不能取代烤箱吧？ 我目前的候選人都要七萬以上… 04/20 23:29

→ AKARA: .如果可以取代的話那我馬上換過去XD 04/20 23:29

推 KirkSynder: 有興趣可以去臉書「 水波爐同樂會」看看 那邊有很多專 04/21 00:37

→ KirkSynder: 業分享 個人意見如果要專業烤箱功能 東芝應該是首選 04/21 00:37

→ KirkSynder: 溫度可以到350度 但是綜合來說夏普應該好一點（雖然烤 04/21 00:37

→ KirkSynder: 溫只有250） 以我的 xp10t來說我自己烤地瓜 烤魚烤土 04/21 00:37

→ KirkSynder: 司 都很滿意 但是據說要烤專業歐包就不能用內建的懶人 04/21 00:38

→ KirkSynder: 行程 需要手動調整就是了 04/21 00:38

推 una283: 水波爐應該很難有上下烤的火力 04/21 09:23

→ una283: 如果原po是常用烤箱做各種料理的人應該還是純烤箱的好 04/21 09:24

→ AKARA: 我比較常做烤箱料理，只是蒸烤爐聽起來功能更強大，所以有 04/21 19:21

→ AKARA: 在考慮 04/21 19:21

→ gdsana: 單論乾淨程度的話，高溫自清>>蒸氣自清，但常見的品牌沒有 04/22 01:50

→ gdsana: 蒸烤功能+高溫自清的組合，還是回歸使用需求去評估吧 04/22 01:50

→ AKARA: 伊萊克斯700 有蒸烤+高溫自清 04/22 11:12

→ gdsana: 那就更好啦，不用抉擇XD 04/22 13:51

推 yourei: 我買bosch純烤箱，做料理超好用，要蒸烤功能可以放第二層 04/23 11:11

→ yourei: 烤盤加水 04/23 11:11

→ yourei: B蒸烤爐太貴了，完全不考慮... 04/23 11:12

→ AKARA: 可以請問樓上購買的型號嗎? 會烘焙或烤雞之類的大型肉料理 04/23 11:29

→ AKARA: 嗎? 04/23 11:29

推 junebabyPTT: 我用Bosch HSG開頭的蒸烤箱，剛對照了CSG這組，功能 04/24 13:17

→ junebabyPTT: 差不多，除了較小，沒食物探針，個人覺得好用。要看 04/24 13:17

→ junebabyPTT: 你的需求是重烤、還是重蒸來優先選擇機型，其他功能 04/24 13:17

→ junebabyPTT: 爲附加選擇 04/24 13:17

推 yourei: 我買HBG634BS1，會烤雞烤羊排牛排等，烘焙本身沒玩但應該 04/25 13:23

→ yourei: 也堪用，缺點是沒自帶溫度探針不太方便，還有自清只有正 04/25 13:23

→ yourei: 後方，但當初考量價格還是選這台 04/25 13:23

推 yourei: 覺得烤箱本身功能就很好用了，還有暖盤保溫發酵功能，只是 04/25 13:25

→ yourei: 烤肉類要抓時間暫停自己差一下溫度針看看 04/25 13:25