看板cookclub
曾在某間四海遊龍內用,他們有一罐辣椒醬拿來拌麵跟水餃很好吃,
因為沒有對外販售,想找看坊間有沒有類似的,買一罐放在家裡。
辣椒醬的質地是「泥狀」,上面一層薄薄的辣油。
呈泥狀可能是把打碎辣椒炒出來的,不確定有沒有加豆豉或蒜泥,總之很香很辣~
想到這邊又分泌口水了 ><
辣椒醬的真相大概4下圖這樣
目前爬文找到類似的選手如下,希望卡友能分享更平價的(一罐150以下),謝謝~
1.阿村食堂-這罐比較辣
2.鵝油辣椒 (爬文偏鹹)
(不符合條件﹕寧記辣椒、老乾媽、小魚乾辣椒、東泉)
https://imgur.com/a/OQdZQXH
--
感謝!這罐符合,看起來也很辣
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.114.9 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1708938011.A.874.html
推 ingss: 鵝油辣椒跟八方的不一樣,但是那罐很香喔。02/26 17:06
推 orangeccc: 基隆的丸進辣椒醬也不錯02/26 19:51
推 hito21: 最近新聞很火 紅色的都先不要...02/26 20:32
推 chunglee: 自己炒02/27 07:00
→ sdiaa: 買米國產 匯豐是拉差辣椒醬 應該不會有蘇丹紅02/27 09:45
→ aseaeel: 金蘭 哇辣醬02/27 14:23