※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1629199789.A.629.html
推 aletheia: 檸檬蛋黃醬08/17 19:36
→ Kukuxumusu: 檸檬蛋黃醬 lemon curd 基本上就是檸檬派的餡料 （適08/17 19:43
→ Kukuxumusu: 合塗白吐司）08/17 19:43
推 greenfetish: 要榨汁的話可以做成冰磚08/17 19:43
→ oguesto: 切片檸檬+糖再倒入40%酒浸過表面 冰起來可久放 酒有確實08/17 19:59
→ oguesto: 浸過表面的話就不易發霉 成品還蠻好喝的08/17 20:00
推 chirpspeep: 榨汁冷凍我覺得風味不會流失太多，冷藏才會。真的很08/17 20:57
→ chirpspeep: 不想榨汁的話，可以泡蜂蜜做成蜂蜜檸檬片，或泡酒或08/17 20:57
→ chirpspeep: 泡醋，再不然就做成糖漬檸檬片08/17 20:57
→ mrschiu: 糖漬檸檬皮可以做磅蛋糕瑪德蓮義大利聖誕麵包... 08/17 22:36
→ mrschiu: 除了糖漬也有鹽漬...醃漬檸檬可以做中東燉羊肉... 08/17 22:37
→ mrschiu: 聖誕麵包和中東羊肉都是很適合寒流來的時候吃的料理... 08/17 22:38
→ mrschiu: 對不起沒有注意到你的檸檬已經沒有皮... 08/17 22:45
→ idlechild: 檸檬醋？ 08/18 00:07
推 lamourmoi: 醃鹹檸檬 08/18 18:24