[問題] 土克鍋、鑄鐵鍋、厚鐵板怎麼選

想要露營烤肉用 要能耐柴火燒 蓄熱佳 想買德國土克鍋、lodge鑄鐵鍋、或是日本的厚鐵板 鐵板想買這家的 https://okubo-tk.jp/shopping/ 鐵板已經買了 但size買太小 家裡還有一個鹿牌鑄鐵烤盤 土克鍋感覺也滿方便的 但是不清楚厚度多厚 厚鐵板很滿意 但是把手很難用 好像只有鑄鐵鍋比較符合我需求 想問有沒有好保養 不用上油 厚度又夠厚的烤盤呢? 大小希望在20cm左右 不要太大 -- 打算買鍋深淺一點的比較好帶 打算用木碳烤 說的也是 先研究一下鐵板燒食譜好了
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推 jfw616: 其實能鐵網就鐵網烤 01/19 15:09

→ jfw616: 鐵板每一片都能耐柴火 01/19 15:09

推 chair5566: COCOpan有厚底烤盤 01/19 15:31

→ Inory0216: 買guato的廠房烤盤就行了，碳鋼跟鑄鐵都可以，但碳鋼 01/19 17:10

→ Inory0216: 比較好攜帶 01/19 17:10

→ Inory0216: 更正，gusto 01/19 17:10

→ jhengME: 其實鐵鍋就是一般低碳鋼板壓出來而已 01/19 17:43

→ jhengME: 中鋼低碳鋼板，你要五公分厚也不是問題 @@ 01/19 17:44

→ jhengME: 如果是露營，與其想蓄熱，不如想想怎麼讓火燒得有效率 01/19 17:46

→ jhengME: 你應該考慮買火箭爐 01/19 17:47

推 maltum: 買一把回家也好用的 01/19 19:44

推 jessica7744: 要上油的不方便露營攜帶 01/22 02:05