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推 gtr9915: 其實雙面拍鬆就可以了 或拿叉子叉就好 密集針型很難洗 01/06 11:28
推 l23456789O: 日本單排的好用 48針常刺下去就出不來還要硬拔 又難洗 01/06 11:52
→ alonxalon: 感謝分享~ 01/06 11:53
→ linfon00: 如果是里肌 建議筋的地方也要切 然後錘子是拍斷 也順便 01/06 14:29
→ linfon00: 拍大 針的話就沒有拍散的效果 可以維持厚度 01/06 14:29
推 uaiauaia: 單排的好用，清洗方便 01/06 15:16
→ uaiauaia: https://i.imgur.com/g5Pfbjl.jpg 01/06 15:19
→ alonxalon: 謝謝！ 01/06 16:51
推 afatjie: 請問如果是做港式脆皮燒肉搓豬皮，用上面單排的好用嗎？ 01/06 18:27
推 orangeccc: 兩種都有；48針的很嫩，想要邁泉那種口感的要用這個， 01/06 19:35
→ orangeccc: 缺點如樓上說的清潔不易，適合厚片，厚度不夠48針斷完 01/06 19:35
→ orangeccc: 會變薄片XD；單排的還會留有一點口感，針完比較不會改 01/06 19:35
→ orangeccc: 變肉片厚度；兩種都好吃，看你想要的感覺去挑吧 01/06 19:35
→ uaiauaia: af大好用啊，只是越長或越大片越多的食材，會戳到手酸XD 01/06 21:11
推 yuyuh1986: 黃色那隻真心推～我買的是白色版本 01/07 15:25