[問題] 萬用鍋 多功能電烤盤挑選

看板 cookclub
作者 vagabonds (遊手好閒)
時間 2022-08-23 16:44:01
留言 39則留言 (11推 0噓 28→)

新搬家的租屋處規定不能明火煮飯,附贈的家具已有烤箱、大同電鍋。目前打算買個萬用 鍋,或是套件電磁爐(電烤盤來用?),目前只有我跟另一個室友(雖然他沒有很常回來 吃飯),但放假的時候兩個人還是會在家煮,目前是在考慮幾個產品: 1、飛利浦紫小萬 HD2140 可以煮白飯、煲湯之外,還可以煎炒,感覺比一般煮飯電鍋方便很多,但不鏽鋼材質不知 道沾黏狀況會不會很嚴重?親手料理刮傷內鍋會有安全疑慮嗎?金小萬的外型相對比較喜 歡,但好像新手會有點大材小用? https://i.imgur.com/waZ9Ik4.jpg
2、珈樂堤多功能陶瓷不挑鍋電烤盤GT-MFM01 有四種盤具,不過有兩個要另外加購,不加購的基本盤可以煮火鍋跟煎烤,也可用自己的 鍋具,外型還不錯。因為看到有人用六格盤做六道菜覺得很方便,而且自從看了阿淇博士 說不沾塗層很多都有毒,尤其是鐵氟龍後,貌似陶瓷是相對安全的選項?但就是不曉得不 沾效果到底行不行 https://i.imgur.com/vR1pqGk.jpg
3、Bruno多功能電烤盤經典款BOE021 本身主機附的是煎盤根章魚燒盤,再買個鴛鴦鍋煮火鍋基本上應該就夠用了,這款跟珈樂 堤都算是外型特別想腦衝的類型,材質跟飛利浦比較類似,所以又回到安全考量,不知道 要不要敗入?另一個比較多人提到的隱憂是油煙停留時間,但感覺這好像又是取決於自己 下廚的用油量?不曉得油煙是不是真的跟產品也會有關聯阿? https://i.imgur.com/RJ2Bjml.jpg
因為三款價格沒差很多 所以希望單就好用、安全、好清潔為優先考量 大家怎麼看呢? --

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hantulee: https://i.imgur.com/6dG3ZuF.jpg 08/23 16:48

ninomya: 我原本跟你一樣是電鍋+烤箱,後來朋友送我Bruno還蠻好用 08/23 17:43

ninomya: 的,煎煮都很方便,不過平底烤盤外框有個縫隙,有時候會 08/23 17:43

ninomya: 有食物掉進去,其他加熱速度我還蠻滿意的,不沾效果很好 08/23 17:43

ninomya: 。油煙應該跟油還有食材都有關,我住套房,油煙問題確實 08/23 17:43

ninomya: 有點困擾,後來都直接料理,弄完洗好碗再噴台塑的去味噴 08/23 17:43

ninomya: 霧,覺得還可以接受。萬用鍋的功能我覺得跟電鍋有一點重 08/23 17:43

ninomya: 複,如果常炒菜萬用鍋應該比較好翻炒,如果是想要煎牛排 08/23 17:43

ninomya: 煎蛋煮火鍋,偶爾做鬆餅雞蛋糕,我覺得Bruno不錯 08/23 17:43

tiNA7531: 鋁鍋到底會不會失智啊? 跟鋁合金是一樣的東西嗎? 08/23 18:10

lilifun: Bruno好看+1 但會噴油最好都要鋪報紙 08/23 21:47

hsuehhm: Ih爐+湯鍋、平底鍋? 08/23 21:53

KirkSynder: n大說的牛排 火鍋 鬆餅 萬用鍋也都可以喔 除了造型雞 08/23 22:01

KirkSynder: 蛋糕沒辦法外 08/23 22:01

Kayusumi: 我1 3都有,1的話後來換特福 08/23 22:45

Kayusumi: 3縫隙我都先拿鋁箔紙包起來 08/23 22:47

Kayusumi: 手邊有lc烤盤剛好可以放3 怕不沾的可以考慮 08/23 22:49

Kayusumi: http://i.imgur.com/9PVKGUo.jpg 08/23 22:49

Kayusumi: http://i.imgur.com/EA0XgDJ.jpg 08/23 22:50

Kayusumi: 不過IH+一堆鍋也可以啦XD 08/23 23:11

tdk60714: 陶瓷塗層雖然不沾鍋能力一定被鐵氟龍屌打啦 但至少吃得 08/23 23:31

tdk60714: 安心 尤其如果你是料理新手 隨隨便便就會刮鍋 最好還是 08/23 23:31

tdk60714: 不要用鐵 08/23 23:31

YoooooM: 紫小萬雖然外型還好 但真的好用! Giaretti沒用過但看過滿 08/24 13:58

YoooooM: 多人推薦的 材質好像真的滿安全 08/24 13:58

anobbo7831: 同為租屋族,我覺得小萬還是比較萬用XD 煎炒蒸滷都OK 08/24 18:16

anobbo7831: 還有壓力功能燉湯也不是問題 簡單煎炒的話我覺得飛利 08/24 18:16

anobbo7831: 浦原本的不沾內鍋用起來很OK(我自己是用木筷子翻煮/ 08/24 18:16

anobbo7831: 偶爾用矽膠鏟)煮有骨頭的雞湯或是排骨湯、硬殼海鮮之 08/24 18:17

anobbo7831: 類的再換送的不鏽鋼鍋煮這樣 08/24 18:17

Gxxboator: 有一款萬用鍋是兼有氣炸功能的。 08/24 19:46

Aplin22: 很喜歡bruno~雖然很萬用,但是油煙真的很難解,我都拿去 08/25 01:10

Aplin22: 陽台用XD 08/25 01:10

bsqq541: 如果只有兩人特福迷你萬用鍋我覺得就很夠用了 大小剛好 C 08/29 22:18

bsqq541: P值蠻高的 08/29 22:18

shiningirl: 我後來買2 很好清潔 鐵板能放平的話可以炒菜? 08/31 00:29

shiningirl: 新手的話 萬用鍋比較看不到目前的食材狀況 08/31 00:30

shiningirl: 不常煮 要一直打開看?所以2或3感覺比較適合新手 08/31 00:31

tsubasa128: 請問17樓K大,那lc烤盤的型號是什麼呢? 09/17 10:32

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