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→ erisiss0: 肉先醃過 07/12 22:49
→ jojomaan: 你的豬肉在哪裡買的？ 07/12 23:35
推 yoyo830917: 本來就腥啊 不會隔夜變更腥 07/13 00:00
→ yoyo830917: 蛋白質第一次加熱時都變性了 07/13 00:00
推 whitefox: 冰凍直接下去煮久一點，不要退冰 07/13 00:48
推 oohailey: 微波後沒有剛煮好那麼香熱吧 07/13 08:11
推 Azaria: 松板豬微波後確實味道整個跑掉，口感也是，不建議 07/13 08:34
→ Azaria: 隔天吃 07/13 08:34
推 ingss: 松阪豬脂肪不低吧？ 07/13 09:15
→ ingss: 我推薦選腰內肉。醃製拍扁，剪或是烤都可以。 07/13 09:17
推 qi3qi3: 最近也在減醣 我是青菜:蛋白質:澱粉類=3:2:1,精神真的好很 07/13 09:18
→ qi3qi3: 多，蛋白質我通常是吃魚肉.蛋.豆腐.雞肉 07/13 09:20
→ qi3qi3: 豬肉的話要不要考慮用香料醃製，例如黑胡椒/紅椒粉 07/13 09:21
→ qi3qi3: 是說...松坂肉應該不算脂肪低吧(?) 07/13 09:24
推 nh2238: 調味重一點才壓的過去 豬肉本來就有點味道 只是剛煮好吃 07/13 12:49
→ nh2238: 的話不明顯 07/13 12:49
推 eveno: 公豬腥味較重，像我家這的市場攤子有只賣母豬的。也可能是 07/13 13:23
→ eveno: 冷藏冷凍過的味道沒去掉。 07/13 13:23
→ zxc6325551: 感覺本身就不新鮮 07/13 14:30
→ zxc6325551: 平常煮後再微波也沒腥味 07/13 14:30
推 ccaaccaa: 松阪很油哦，你自己煎煎看就知道了 07/13 14:36
→ ccaaccaa: 白豬本來就腥，就算閹割還是會腥，尤其是開始不新鮮之 07/13 14:37
→ ccaaccaa: 後更臭（如隔夜 07/13 14:37
→ ccaaccaa: 清淡的減醣便當調味本來就簡單，用豬肉臭臭機率會提高 07/13 14:38
推 JimmyWei: 油脂酸敗，不要隔夜就可以避免 07/13 15:47
推 UQAM: 我會建議買好一點的肉品，平時都是買究好豬的松阪肉，沒什 07/13 16:15
→ UQAM: 麼腥味口感也不錯 07/13 16:15
推 ooxx41455: 本來以為是油耗味，google後發現熟肉再加熱的臭味叫 07/13 16:26
→ ooxx41455: Warm-Over Flavor 07/13 16:26
→ ooxx41455: * warmed-over flavor 07/13 16:28
推 greenfetish: 松阪豬超肥的欸，減肥不是里肌最多梅花肉嗎？臭味的 07/13 18:11
→ greenfetish: 話肉的來源差很多，如果沒有好攤販又沒錢買高檔品牌 07/13 18:11
→ greenfetish: 肉，就學會怎麼醃肉吧。另外冰箱是不是不夠冷？ 07/13 18:11
→ jm1572871021: 呃……松阪油脂低是不是誤會什麼了…… 07/13 19:18
推 yingjhu: 松阪油脂含量非常高，如果要選擇低油脂又不要太柴的可以 07/13 19:38
→ yingjhu: 跟老闆說你要老鼠肉（台語），國語我不知道叫什麼 哈哈 07/13 19:38
推 JimmyWei: 老鼠肉是腱子肉，腰內肉也不錯，不是大體重影響生活的 07/13 19:49
→ JimmyWei: 話，正常吃不要過量就好 07/13 19:49
推 TIEW: 有些隱睪的公豬，沒閹乾淨 07/13 20:35
→ TIEW: 會低價賣給市場 07/13 20:35
推 apnaapna: 松阪豬超肥，你看它顏色比其他部位淡就知道了 07/13 20:54
推 amandajojo: 推薦也是先醃過就不太會有這樣的味道 07/14 14:52
→ shiamimi: 好噁 07/14 16:19
→ bluejark: 豬肉水煮式本來就容易有腥味 07/14 23:39
→ bluejark: 可以用一些去腥的方法 07/14 23:47
推 Barnor: 究好豬品質確實不錯 07/15 11:22
推 j6m3: 水煮下幾片薑看看 07/15 12:00
→ ir1994: 煮之前去腥要做好 07/15 16:02
推 sandra80032: 1. 多學幾種醃肉的配方可以讓雞胸肉吃起來每天有變 07/16 02:47
→ sandra80032: 化。2.豬肉可以考慮做成蒜泥白肉，用薑片米酒水煮就 07/16 02:47
→ sandra80032: 好，隔夜中午吃不用加熱，冷盤沾醬就很好吃好吃。我 07/16 02:47
→ sandra80032: 也是無法忍受便當加熱後的噁心味道，所以都做成冷盤 07/16 02:47
→ sandra80032: 吃。 07/16 02:47
→ wishwash: 配薑吃 XDDDDD 07/16 14:03
→ joanne1988: 加一點薑泥醃可以去腥 07/22 18:03