※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1654325722.A.F32.html
推 arnus: 一天的話ok啦~ 06/04 15:39
→ arnus: 我之前是竹筍燙過撈起來放涼之後用夾鏈袋封好冷藏，最長放 06/04 15:39
→ arnus: 到快兩周。但兩周拿出來就已經聞起來有酸味了，建議還是盡 06/04 15:39
→ arnus: 早食用。 06/04 15:39
→ z911434: 感謝你 我本來一直在想說 要吃的時後 是不是還要用開水 06/04 15:44
→ z911434: 洗過之類 06/04 15:44
推 IanLi: 要冷藏就不要剝殼泡開水或煮過的水，建議一周為限 06/04 17:04
→ IanLi: 若看到有黏液或是乳狀汁液就不建議食用 06/04 17:07
推 mepe1018: 之前是當日市場買，當日煮好冷藏，三日內吃完，下年那段 06/04 17:12
→ mepe1018: 做竹筍沙拉，上面尖端煮成竹筍湯 06/04 17:12
→ erisiss0: 冷筍一般冷藏可以放三天～五天左右 06/05 01:56
→ erisiss0: 但這也和殺菌程度 有沒有鹽水有關 06/05 01:56
推 mema: 不用含水吧 06/06 22:00
推 selphiehwen: 連水一起冰可以放蠻久的，有煮透的話直接拿出來切一 06/21 14:10
→ selphiehwen: 切就可以吃了 06/21 14:10