[問題] 濕糯米粉跟乾糯米粉的差別

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作者 Arashi0915 (Serina)
時間 2021-10-05 00:00:55
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我是新手第一次在這裡發文,如有不對請鞭小力指正,謝謝 如題,我最近在YT上看到外國教作甜點或烘焙的影片,當中會看到說要使用濕糯米粉,且 說如使用乾糯米粉要額外加鹽,也在說明欄確認過,影片作者在說明欄的材料是直接寫是 濕糯米粉,我也有上網爬文過,但一直還搞不清楚這二者的差別,所以只好來這裡做詢問 ,希望各位料理高手能給我這料理新手解答。如發文有所不對請小力指正,我會盡力修改 的,先謝謝各位料理高手願意回答了,謝謝 --
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neveneve: 什麼食譜? 10/05 20:56

a1121210: 我只知道生粉和熟粉 10/05 21:58

Kukuxumusu: 什麼料理 哪個國家? 10/06 02:42

yoyo830917: 不清不楚 語文壞死 10/06 07:38

tinafn: 應該是先水磨糯米後製成的粉,印象中糯米粉確實有分兩種 10/08 11:01

Arashi0915: 謝謝大家的回應跟指教,我會再去查看看,謝謝 10/20 23:07

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