[問題] 超商便當的雞腿肉

以前有一陣子我很常買超商便當吃(大約一兩年前) 我發現一件事 超商便當裡的雞腿肉 味道都是一樣的 就是軟嫩+香料醃漬過的一樣 總之 只要你吃到那種味道 就知道哪家超商的哪一款便當了 有人有跟我一樣的發現嗎 =================================================================== 另外 我也常買超市的水果 我發現進口的香吉士柳丁 幾乎每一批味道 氣味 甜度 都是很相似的 木瓜也是 西瓜也是 鳳梨也是 只要是市場販售的水果 近乎同一批貨品 都是同一種味道 讓我連想到農技改良的可怕 不知道其他人有什麼看法 --
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→ medama: 我媽媽煮的紅燒虱目魚肚也是每次味道都一樣啊， 06/30 08:43

→ medama: 回到家聞到香味就知道媽媽在做紅燒虱目魚肚QQ 06/30 08:43

→ hedgehogs: 不是農技可怕，是品管厲害 06/30 09:22

→ KIRA1002: 量大會用契作，可能還會抽樣檢驗 06/30 10:31

推 l23456789O: 192....啊沒事 就是配方一樣 量產標準化的結果 06/30 10:48

→ l23456789O: 蔬果施肥的也都標準化 種出來又大又甜 滋味層次卻單薄 06/30 10:56

推 hsin1106: 超商的部分是因為都是同一個供應商，用相同的配方下去 06/30 11:05

→ hsin1106: 醃的 06/30 11:05

推 godswd: 這跟改良還真的沒什麼關係，那些能掛上品牌的水果(Dole、 06/30 11:10

→ godswd: Zespri)賣到世界各地，都是經過量化篩選的，品質才能統一 06/30 11:12

→ godswd: 在台灣你如果吃一些特選外銷品，其實也是這樣 06/30 11:13

推 SalDuar: 中央廚房的重點就是維持品質口味一致啊… 07/01 09:33

推 nanteiya: 樓上說的沒錯，味道一致是品管的功勞，農改或品種改良 07/01 14:51

→ nanteiya: 反而是讓風味更多元，另如台灣芒果的豐富度就是如此~ 07/01 14:52

噓 Greedguilty: 整天廢文發不完 07/02 22:19