[問題] 請問這種鹽昆布該怎麼使用

看板 cookclub
作者 springsteen (i'd come for you)
時間 2021-05-21 15:55:00
留言 34則留言 (14推 0噓 20→)

https://i.imgur.com/yk9cpbx.jpg
https://i.imgur.com/RNlqL2T.jpg
收到一包鹽昆布 想請教 使用前要先把鹽巴沖掉? 或也可以直接用? 看圖片是寫可以用於 生吃 沙拉 煮湯 醃漬物 想問是跟泡開的海帶芽一樣入菜 會有類似的效果? 不好意思沒用過類似的食材 先謝過各位版友QQ --
謝謝版友們的回覆~~~
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dark0101101: 之前在日本太太yuotube看過,用來醃涼拌的東西05/21 16:47

dark0101101: 之前看到的好像是用鹽昆布醃小番茄05/21 16:48

dt0312: 他背面使用說明寫要先用水把鹽洗掉05/21 17:00

dt0312: 但不要泡水太久免得沒有口感 洗好切塊就能吃05/21 17:00

dt0312: 看來你就邊洗邊試吃看看 味道可以就把水瀝乾拿來用吧05/21 17:01

dt0312: 一樓大大說的應該是切絲的鹽昆布吧~那個很方便XD05/21 17:02

inggla: 要先把鹽洗掉,泡水2~3分鐘05/21 17:08

aseaeel: 這個是不是可以拿來炒烏龍~~05/21 17:28

ccaaccaa: 我是煮粥煮湯都給他丟進去XD05/21 20:48

valgia: 以前無聊買來玩過,後來覺得煮湯底不錯,但那時候包裝上寫05/21 21:19

valgia: 昆布上面那些白白的不用洗掉耶....05/21 21:19

dt0312: 樓上說的是昆布 跟這篇的不是同一種東西喇05/21 22:26

inggla: 樓上V大,わかめ是海帶,跟昆布不一樣...05/21 23:12

inggla: わかめ海帶芽05/21 23:13

jhopo: 如果是小小條那種昆布鹽 吃火鍋涮肉片搭配一起吃 好吃~~05/22 02:05

LBP: 塩蔵わかめ是用鹽巴保存生海帶芽的一種方法(另一種是常見的05/22 03:17

LBP: 乾燥脫水),吃起來會比乾燥的更新鮮的感覺。脫鹽的方法浸在05/22 03:17

LBP: 水裡用手攪動洗去鹽份再泡水3-5分鐘讓它吸水回復即可05/22 03:17

cmonstarling: youtube頻道批批在日本有拌牛蕃茄05/22 03:30

t11223342002: 我家的是切絲的,做毛豆鹽昆布炊飯很好吃05/22 04:32

t11223342002: 但我這包裝名稱是昆布,跟你的不一樣呢05/22 04:35

t11223342002: https://i.imgur.com/XNVj00S.jpg 05/22 04:35

t11223342002: 我覺得你那應該就是用鹽醃過的海帶芽,像上面建議05/22 04:38

t11223342002: 的用水沖一下把表面鹽洗掉就可以料理了05/22 04:38

Vladivostok: W面不是有說明,拿手機照一下就知道了吧05/22 09:33

Vladivostok: 泡水2-3分,有點回軟就可以用了,注意不要泡太軟05/22 09:34

ronale: 原po 袋子上面有寫使用方法啊……05/22 09:34

ronale: 應該就是樓上說的05/22 09:35

ronale: 這是鹽海帶芽 不是昆布05/22 09:37

near4234: t大的那種切絲的才是塩昆布,當佐料直接拌東西就很好吃05/22 13:12

near4234: (日本居酒屋小菜很常上生高麗菜拌這個);原po的是海帶05/22 13:12

near4234: 芽05/22 13:12

abluelos: 煮湯當鹽巴用。 05/25 01:24

doggydoggy: 放在牛排上吃超好吃~~ 05/27 00:07

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