[問題] 薑採收後怎麼處理

看板 cookclub
作者 yuenru (do your job)
時間 2021-05-16 22:29:03
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長輩閒瑕時種了一塊地的薑, 現在全部挖起來收成, 本來是想坐在市場路邊秤斤賣 但身體體力不能支撐 現在是想洗洗刷刷 切片 醃起來? 有其他好建議嗎 -- 用小烤箱試試看,筆記。 來google一下 蝦皮不給力 我一開始也這樣想。哈哈 然後就被長輩念…種那麼多幹嘛 長輩比較傾向這。
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.58.252 (臺灣)
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taiwancola: 烘乾成薑片,或磨成薑粉呢?05/16 22:32

cynthia12708: 看看能不能製作成黑糖薑塊?05/16 23:01

heteropod: 做黑糖薑塊真的不錯,吃過親友做的超棒!05/16 23:30

refind: 如果是原先預計要賣的量,似乎沒辦法這樣消耗吧@@05/17 00:06

loveshih: 放在網路賣看看05/17 00:07

OrzOGC: 種回去05/17 08:27

mrschiu: 種回去+1...現在剛好是種下去的季節等到冬天再挖出來賣05/17 09:33

shacullen: 我們家是切片之後分裝冷凍05/18 02:44

buci: 醃漬薑片超好吃05/18 08:26

HIVE: 我媽之前買太多,有把它種在土裡保存過05/18 11:47

jellicolin: 也可以試試網路賣或是誠實商店自己投錢 05/19 19:43

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