[食譜] 烤起司鮪魚法國吐司三明治

圖文版 https://tinyurl.com/yc3sfwnf 在家待久了，煮飯也煮到有厭世的跡象。好險昨天Y妹的州宣布第一階段開放，希望州民還是可以遵守社交距離和個人的衛生習慣。在睡覺前討論早餐要吃什麼，現在也只有吃什麼為主要討論話題。想到試試家裡最近很常見的法國吐司結合大麥克最喜歡的Grilled Cheese。二話不說，立刻先將麵包浸在蛋液裡過夜。 食材<兩人份> 吐司 四片（個人喜好品種吐司都可以） 雞蛋 四顆 牛奶 200 cc 糖 30g 起司絲 個人喜好量 鮪魚罐頭 1罐 美乃滋 些許 有鍋蓋的平底鍋 1個 奶油 些許(約1大匙） 作法 容器裡四顆雞蛋打散，加入牛奶與砂糖打勻。四片吐司放進容器，用保鮮膜封起來，放入冰箱過夜。 在平底鍋上加入奶油，用小火熱鍋。同時，開鮪魚罐頭，濾乾水分，加入美乃滋拌勻。 把浸蛋液的吐司先兩面都各煎一下 在吐司依序放上起司絲、鮪魚與起司絲，最後吐司。 鍋蓋蓋上，小火慢煎。等到起司絲融化，吐司外面微焦有紋路，可翻面繼續煎。 --
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→ aaadear: 我的吐司浸泡過夜都好軟爛，不喜歡這種口感 06/01 18:03

推 surflove: 吐司泡蛋液一個晚上，起來直接氣炸也 超 級 好 吃 06/03 00:08