[食譜] 露營食譜。章魚燒

食譜。露營食譜。章魚燒。大人小孩都愛吃的超簡單料理 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/557238076 每次逛夜市都必點的章魚燒，其實在家自己做非常簡單! 最近開始露營，也把章魚燒當下午茶做，小朋友吃得超開心~ 我女兒更是一口氣吃掉一整盤的章魚燒， 讓他爸爸在旁邊哭一口都沒吃到 器具: 一定要有個章魚燒模具，在蝦皮買一個大約2百多元~ 會買淘寶的人從淘寶買就更便宜啦! 材料: 章魚燒粉 400克(烘培材料行有賣) 水900克 蛋1個 大阪燒醬/章魚燒醬 章魚燒醬不好買，但是全聯有賣大阪燒醬 章魚不好買，但是可以用透抽或蟹肉棒來代替 蔥花 適量 麵包粉 適量 海苔 柴魚片 美乃滋/沙拉醬 步驟: 1. 我們的章魚燒粉有提供食譜比例，就是將400克的章魚燒粉，900克水，蛋一個，混合 攪拌均勻麵糊就完成了~ 2. 章魚燒模具先刷上一層油 3. 麵糊到8分滿 4. 加入章魚/透抽/蟹肉 5. 把麵糊到滿整個模具，撒上蔥花，有麵包粉的可以加一點，可增加口感 6. 等待底部熟了就可以翻轉，用筷子翻轉就好，不要用附的鋼針翻，因為很容易刮壞章 魚燒模具 7. 中途可以適量加點油，這樣可以煎得比較酥脆 8. 最後抹上大阪燒醬/章魚燒醬，擠上美乃滋，撒上海苔和柴魚片就大功告成啦!真的超 級簡單~ --
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