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推 Pinkopen: 糖醋 02/01 09:28
→ monmonder: 就照樣做魚但女友避開那盤不要吃的話呢 02/01 09:34
→ mrschiu: 鯛魚燒甜點？... 02/01 09:51
→ mrschiu: 素魚...拜拜那種不難買... 02/01 09:52
推 balius: 鹽烤？ 02/01 10:19
推 StBernand: 就...她不要吃魚就好了啊 02/01 11:26
→ mrschiu: 有些黃豆製品的很好吃...如果乾一些口感硬一些的能燉湯 02/01 11:27
→ mrschiu: 例如醃篤鮮這種料理如果放這種素魚一起燉也會很有年味.. 02/01 11:28
→ mrschiu: 雖然不是正統的做法但味道還是很香... 02/01 11:29
推 a1121210: 所以是想要有整條魚形狀的菜上桌 那鯛魚燒甜點一盤 02/01 11:31
→ kuk9527: 能吃辣就剁椒、水煮、泰式檸檬酸辣、紅或綠咖哩。 02/01 11:39
推 a1121210: 魚要保持形狀還要可以換成肉 不是烤魚就是烤雞 不然去 02/01 11:42
→ a1121210: 市場買個糕餅魚模把海苔香菇絲鋪好塞豆腐絞肉倒到碗裡去 02/01 11:42
→ a1121210: 料理 02/01 11:42
→ kuk9527: 不能吃辣就味噌、薑黃、地中海清燴。最簡單就另外準備ㄧ 02/01 11:48
→ kuk9527: 尾ㄧ夜干啦～ 02/01 11:48
→ mrschiu: 有一個系列的料理: 魚香XX..例如魚香茄子顧名思義有魚香 02/01 13:48
→ mrschiu: 素食的茄子攤開來可以看起來很像各種烤魚鰻魚... 02/01 13:50
→ mrschiu: 不少素食的料理和食材看到之後整個腦洞大開... 02/01 13:51
→ mrschiu: 可以多參考一些素食的食譜...就算你不吃素看到那些做法 02/01 13:52
→ mrschiu: 加一些葷的食材反而比素的又更香更好吃... 02/01 13:53
推 S2895172: 三杯雞/魚/杏鮑菇，菇切長條後，刀工做成魚的形狀 02/01 15:23
推 abluelos: 魚形鹹口芋頭 02/01 19:17
→ abluelos: 搜:芋頭 魚 02/01 19:17
推 rhoda1207: 魚肉丸子 02/01 22:29
推 a1121210: 魚丸貢丸菜頭湯 魚塊排骨結頭菜湯 02/01 22:48
推 junQ: pealla ，不要放蝦子貝殼，用雞腿肉做，上菜時上面鋪一條烤 02/01 23:32
→ junQ: 魚，夠假掰澎湃，下面的飯也不至於沾到太多海鮮湯水引起過 02/01 23:32
→ junQ: 敏 02/01 23:32
→ junQ: 另外你的年味是要特別還是傳統，頭香的糖醋魚也算大菜，考究 02/01 23:34
→ junQ: 一點做五柳枝是很有年味的 02/01 23:34
推 junQ: 日式的雕魚炊飯也很慎重而且簡單，但魚湯滲進飯裡，可能會 02/01 23:36
→ junQ: 引起過敏 02/01 23:36
→ junQ: 對了！砂鍋魚頭！！！！！！！可以燙肉片，滿滿一鍋超有年 02/01 23:38
→ junQ: 味的 02/01 23:38
推 theanswer9: 水煮魚 水煮牛 02/01 23:58
推 l1233: 清蒸魚/ 上面都放蔥淋油可以清蒸雞腿或蔥油雞腿 02/02 00:31
→ Kukuxumusu: 糖醋魚 糖醋肉丸最好互換吧？肉丸先炸好 保溫 再炸魚 02/02 04:18
→ Kukuxumusu: 這樣也能油不混用（因為有過敏的話 油也要避免混在一 02/02 04:18
→ Kukuxumusu: 起使用） 02/02 04:18
推 mury1414: 看不懂你在問啥 02/02 09:14
推 yeh0216: 糖醋魚和糖醋肉啊 02/02 10:26
推 xulu0: 把小當家的麵非麵原理反過來做，用麵做一條鯰魚吧 02/02 11:21
推 cjy0321: 看不懂你在問啥+1 什麼叫一條魚上桌 啊就不能吃魚是要 02/02 11:59
→ cjy0321: 怎麼一起上？ 02/02 11:59
推 jill413: 左右眉覺得原po應該是想問有什麼料理可以同時適用魚跟肉 02/02 12:23
→ jill413: 的吧？ 02/02 12:23
→ jill413: 我覺得糖醋魚跟糖水肉很棒啊～下飯又不會太難 02/02 12:23
→ commandoEX: 很多種煮法都是通用的吧?紅燒/糖醋之類的都能魚肉兩用 02/02 14:43
推 Kukuxumusu: 他的意思就是 糖醋魚 糖醋肉 這種互換主料的料理 優點 02/02 14:49
→ Kukuxumusu: 有：備料都類似（省功夫）客人不會因為過敏不能吃到某 02/02 14:49
→ Kukuxumusu: 道菜而失望 但他希望有過年節慶的特殊感 而紅燒糖醋的 02/02 14:49
→ Kukuxumusu: 確有點太常見的一道... 02/02 14:49
推 jonie: 雞/鴨胸肉主體的松鼠黃魚，肉先片成松鼠樣，只是皮要如何 02/02 16:13
→ jonie: 帶肉一起翻捲翹，我還沒有想到╮(╯_╰)╭ 02/02 16:13
推 Miahh: 總有別的大菜吧，女友吃別的就好啦 02/02 16:21
推 needtoknow: 紅燒蹄膀跟紅燒魚呢？但煮了魚她不是依然不能吃嗎 02/02 17:41
推 needtoknow: 結論上來說你想弄魚可是她就一定不能吃 02/02 17:43
→ needtoknow: 那你堅持肉跟魚一樣味道對其他家人味道重複 02/02 17:43
→ needtoknow: 年菜已經要吃很久了這樣不會很膩嗎 02/02 17:43
推 jonie: https://youtu.be/B8hmxTBOiQQ 02/02 19:23
推 tiyo: 我也覺得這樣反而有兩道菜味道相似，要仔細考慮 02/02 19:29
→ zolimo: 女方家之前有吃過你煮的嗎？女方家口味偏鹹？甜？外省？ 02/03 02:15
→ zolimo: 客家？本省？年菜煮是一份心意，要不要先評估他們習慣的 02/03 02:15
→ zolimo: 菜系、味道再看能準備哪道菜 02/03 02:15
→ zolimo: 像台北長年菜是芥菜，台南是菠菜（小株的），可能還要評 02/03 02:18
→ zolimo: 估禮俗上有什麼忌諱跟喜慶的兆頭，這樣大家比較好推薦 02/03 02:18
推 jasd: 魚香肉絲 02/03 08:40
→ jasd: 川菜做家常燒魚或魚香肉絲，甚至可做魚香茄子 02/03 08:41
→ KIRA1002: 茄汁、奶油烤、焗烤、檸檬乾煎，西餐很多都可以互換， 02/03 16:59
→ KIRA1002: 節慶感的就顏色多一點 02/03 16:59
→ potionx: 圍爐煮火鍋就好了 02/03 19:41
推 linche: 我只想問你常煮飯嗎？ 02/03 20:56
推 Hermess: 鹽殼烤小羊排，只是蛋白鹽殼做成魚形狀就好 02/03 21:29
推 jack19931993: 紙包雞 紙包魚 02/03 22:27
推 links1987101: 女友不是吃魚會過敏，還硬要做魚料理幹嘛？ 02/05 16:19
→ links1987101: 魚和肉煮在一起，萬一吃了還是過敏怎麼辦？ 02/05 16:20
噓 montrita: 就對魚過敏還要一起煮是？ 02/05 20:33