[器具] 萬用鍋如紅小萬蒸東西方便嗎?

看板 cookclub
作者 shoinchang (orange)
時間 2021-01-02 19:15:25
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家裡比較小所以想少買一點廚具 目前在萬用鍋跟電鍋之間抉擇 有去飛利浦櫃點問紅小萬 店員有介紹有蒸的功能 也有送蒸架 但不知紅小萬之類的萬用鍋是否真的能取代大同電鍋 不知有紅小萬的版友能否分享一下蒸的效果跟時間 謝謝^_^ --
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niceyen: 我家是金小萬沒有買電鍋,有點不方便!小萬蒸地瓜或是蒸 01/03 00:09

niceyen: 東西的時間會比較久,而且容量很小,有時候要放個碗或是 01/03 00:09

niceyen: 什麼下去蒸都不太方便... 01/03 00:09

mrschiu: 小萬的內鍋和一般24吋湯鍋一樣大但是高度不是特別高... 01/03 03:24

mrschiu: 如果不想用原廠的內鍋的內鍋要自己去大創或小北找一找... 01/03 03:25

mrschiu: 如果高度對的話就像大同電鍋那樣可以放好幾個鋼杯同時蒸 01/03 03:26

mrschiu: 一桌蒸的菜餵飽好幾人... 01/03 03:27

mrschiu: 使用上大同電鍋的水放在外鍋萬用鍋的水放內鍋有時還要加 01/03 03:29

mrschiu: 蒸架所以同樣大的內鍋使用時高度會被吃掉才會覺得不夠... 01/03 03:30

mrschiu: 如果想解決這個問題要買高度再小一些的容器當內鍋的內鍋 01/03 03:31

uroht: 常煮湯的話很方便,蒸的話高度不夠只能放小碗,但直接蒸饅 01/03 10:09

uroht: 頭之類的可以 01/03 10:09

OrzOGC: 它的強項就不是蒸啊... 01/03 10:33

mema: 不考慮容量,蒸地瓜比電鍋快,飯也比較好吃,但還是沒辦法跟 01/04 00:13

mema: 專門電子鍋比,我是覺得買基本款就好。 01/04 00:13

huangcyi: 說實話我覺得蒸不方便 01/04 16:04

tiya0525: 我金小萬都拿來蒸,但我不會像電鍋一樣堆高高。簡單的蒸 01/06 04:41

tiya0525: 蛋蒸包子預設模式是蒸8分鐘(卸壓時間合計進去我都抓15 01/06 04:41

tiya0525: 分鐘) 01/06 04:41

tiya0525: 肉類和整條地瓜我會拉長蒸到13-15分。(連卸壓抓25分) 01/06 04:41

tiya0525: 我覺得蠻方便的啊。容器不能選太高的容量不算大但小家庭 01/06 04:41

tiya0525: 吃還夠,重點是不想要多買電鍋,佔廚房位置。 01/06 04:41

tiya0525: 最主要拿來煮湯燉滷,不用顧火很方便。肉很輕易燉爛,想 01/06 04:47

tiya0525: 保留口感還要減壓讓他不要燉太爛 01/06 04:47

tiya0525: 要說小萬的缺點,我覺得卸壓時噴煙很吵剛買時很不習慣。 01/06 04:47

hyposoar: 小萬洩壓也洩超級久...雖然烹調時間短,但洩壓時間大約 01/06 14:03

hyposoar: 是烹調時間的一兩倍(我是買紅小萬) 01/06 14:03

hyposoar: 這點跟大同電鍋差很多,單純蒸東西不用買到小萬 01/06 14:05

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