[問題] 自製果醬太甜補救請教

昨天拿兩顆芒果自己做了芒果蘋果醬結果糖放太多太甜了 裝罐倒放待涼之後目前是冰在冰箱裡的 有人教我再做一個低糖版的兩個要吃的時候混合再一起 那如果今天再買兩顆芒果放一點點糖 然後把昨天的果醬倒進去混合再重煮一次是否可行? 新手操作難免出錯，但是不想再出錯一次了QAQ 所以先上來問一下，先謝謝大家^^ -- 我放了兩顆檸檬了唷!! 可以再放嗎?我買了一袋XDDD
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推 rosemary: 加檸檬汁？ 07/17 11:22

推 alawoow: 加檸檬汁有用！ 07/17 12:46

→ alawoow: 煮鳳梨果醬太甜 多加一顆檸檬再煮一下就解決了 不過我那 07/17 12:47

→ alawoow: 時還沒放玻璃罐 07/17 12:47

推 QAQc: 檸檬可以再放，但整體風味可能就會搶過芒果了，而且味道會很 07/17 14:24

→ QAQc: 重，雖然又酸又甜有平衡，但喜歡吃清爽果醬的人會不喜歡。建 07/17 14:24

→ QAQc: 議多買兩三個芒果加目前的果醬重煮一次，先不要放糖，邊煮邊 07/17 14:24

→ QAQc: 試還來得及。 07/17 14:24

推 Tchieh: 可以重煮，但是冷卻過的倒進過子裡後很稠很容易焦鍋。妳先 07/18 17:39

→ Tchieh: 低糖版煮個大概，熄火、倒入過甜果醬，攪拌均勻後再開火 07/18 17:39

推 mion106: 做果醬紅茶，果醬放少一點，慢慢消耗 07/20 11:47