看板cookclub
大家晚安～
隨著週末的結束又要迎接工作日的到來
若對於便當/晚餐的菜色頭痛的話
可以參考一下我的分享噢
不重複料理終於滿30天了(歡呼)
回顧之前的料理可以在版上搜尋’偽媳婦‘
或是看個簡短影片
https://vt.tiktok.com/Du4bDa/
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菜色一樣以1肉1蛋/豆腐2菜為主
料理時間約1小時
用具大部分是瓦斯爐+一般鍋具
偶爾用到電鍋及氣炸鍋
另外，不知道大家還有什麼菜可以推薦給牙齒不好的長輩呢？
目前試過比較ok的是地瓜葉.莧菜.茄子.絲瓜.大白菜
二十四：高昇排骨/什錦干絲/清炒龍鬚菜/滑蛋蝦仁/蛤蜊湯
https://i.imgur.com/qJwf0l4.jpg
二十五：
紅燒黃魚/梅漬苦瓜/韭菜花炒蛋/揚出豆腐/炒蛤蜊
https://i.imgur.com/EDcdGeY.jpg
二十六：瑞士雞/沙茶白菜滷/櫻花蝦絲瓜/芹菜葉玉子燒
https://i.imgur.com/Uk5biqF.jpg
二十七：秀珍菇炒肉片/胡麻小松菜/絲瓜炒蛋/豆豉豆腐
https://i.imgur.com/JuVzpeo.jpg
二十八：台式打拋肉/蝦醬高麗菜/泰式海鮮溫沙拉/海帶芽煎蛋
https://i.imgur.com/ORfqkMk.jpg
二十九：三杯小捲/XO醬空心菜/冬瓜蛤蜊/蕃茄肉末燒豆腐/氣炸花枝揚
https://i.imgur.com/U5rfP7P.jpg
三十：豆芽炒五花肉/清炒水蓮/蒜炒杏鮑菇/洋蔥蝦仁炒蛋
https://i.imgur.com/PYGx8pA.jpg
三十一：金沙秋葵雞丁/油蔥地瓜葉/芹菜豆乾/香菇蒸蛋
https://i.imgur.com/IA0Mz4A.jpg
三十二：南瓜優格咖哩/味噌茄子/枸杞小白菜/毛豆玉米炒蛋
https://i.imgur.com/oJe9QZP.jpg
三十三：脆皮燒肉/金銀蛋莧菜/醬炒茭白筍/老皮嫩肉
https://i.imgur.com/k9pD5QS.jpg
三十四：泡菜豬肉/炒雜菜/辣拌黃瓜/九層塔炒蛋
https://i.imgur.com/KZlG5ZW.jpg
三十五：香菇鑲肉/蝦醬四季豆/培根高麗菜/紅燒板豆腐
https://i.imgur.com/tMIsKsL.jpg
以上是我今天的分享
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(IG有貓出沒請小心服用)
謝謝大家！
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我有先把蛋蒸半杯水之後再放上香菇，然後再蒸半杯水
謝謝～不過有時候也是會有失敗品需要他們幫忙解決XDDD
苦瓜切薄片之後用鹽抓醃，出水之後再用開水洗一下，將苦瓜泡冰水備用(可以去除苦味)
醃梅去籽後切碎，苦瓜撈出之後拌在一起就可以了，味道不夠可以再加點醃梅汁或糖，非
常簡單的一道小菜～
山苦瓜我沒有試過，可能會比較硬需要切更薄
也可以用刨刀(削皮刀)試試看
可以的，烤箱的話建議用220-250度
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.69.10 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592750082.A.6A0.html
推 imtva: 想問香菇蒸蛋香菇是蒸好才放的嗎06/22 00:37
推 moomin60129: 看起來好好吃！原po的家庭真幸福06/22 00:44
→ baby1818: 想知道梅漬苦瓜的做法（山苦瓜也可以嗎？）06/22 01:26
推 HSNUI: 菜的配色也好棒！看了都餓了06/22 02:47
推 bencmwu: 好強06/22 18:53
推 vcjjdd: 脆皮燒肉厲害，影片是用氣炸鍋，如果只有烤箱也可以嗎？06/22 19:02
推 danceRing: 看起來好棒喔!! 謝謝分享! 06/23 16:35
→ ekoyi: 好強 06/25 21:37
推 ALENDA: 推 看起來都好好吃 06/26 07:07
推 leafsrfree: 推 謝謝分享 06/26 19:26
