看板cookclub
https://i.imgur.com/iInmNdw.jpg
https://i.imgur.com/AYZeI6M.jpg
之前有版友想要的馬鈴薯千層食譜
還有實作影片來惹～
https://youtu.be/rta1gVKq3m0
不想看影片的可以直接參考以下食譜
材料非常簡單
粉質馬鈴薯 1.2-1.5kg
鮮奶油 240-300ml
奶油小丁70-90g
鹽、黑胡椒適量
蒜瓣、百里香、奶油
煎的時候才需要用到
簡單說就是
刨片、疊、烤、壓定型、切、煎
應該是因為算賠錢貨
所以台灣餐廳比較少見到出現在菜單上
同場加映片單
有興趣的版友們可自行觀賞參考
https://i.imgur.com/BozrmP7.jpg
馬鈴薯泥：
https://youtu.be/5dkMQH6-DeI
.
https://i.imgur.com/4ndCMup.jpg
紐約起司蛋糕：
https://youtu.be/UNnJjIDBK9M
.
https://i.imgur.com/ZtVpdrA.jpg
Carbonara義大利麵：
https://youtu.be/3hPtES0xa-o
.
https://i.imgur.com/l2XzIju.jpg
烤南瓜濃湯
https://youtu.be/rYHwapGNS18
.
都是一些很家常的菜色
只是我用比較多我們在餐廳使用的烹調方法呈現
如果沒試過的版友有興趣可以試試看比較一下
改天再po一些之前在家做過的東西
如果有人有興趣就可以加入拍攝片單中XD
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.25.125 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1604389379.A.10B.html
推 llto: 看起來也太費工了～～謝謝分享 11/03 20:21
推 gloria820826: 好厲害 看起來很好吃！ 11/03 20:25
推 rr1032: 太厲害啦～～ 11/03 20:32
推 sheldonlord: 推推 11/03 20:49
推 alex1156: 跪 11/03 21:53
推 yuumei10: 太強了.. 超費工 11/03 23:52
推 HollowApple: 推 11/04 00:14
推 cuteucz: 推 11/04 00:28
推 marykate: 推 11/04 01:15
推 crapemyrtle7: 推 11/04 08:49
推 bigcoco978: 看完好想吃 11/04 15:45
推 readers: 好費工 佩服！ 11/06 01:50
推 QLinQ: 哇~真的4手工藝品 11/06 22:34
推 mury1414: 厲害了 不過在家很難做到這樣XD 11/11 06:37
→ strenger: 可以啦～我po的我都是在家用家用設備做的～ 11/13 12:00
推 everfree: 感謝分享 12/22 09:34
推 mukey: 推 03/07 22:30
