[問題] 少量食材打發的打發機推薦? 奶泡機可以嗎

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作者 maxim20xx (阿撐)
時間 2020-09-07 19:54:18
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如題 因為只是自己在家做爽的 有的時候只是兩顆蛋白的量 看到外面的攪拌機頭都很大 有點擔心不好打發 那種小型的便宜攪拌棒又不好用 求各位大廚是否有推薦的器材 另外 最近無意間發現電動奶泡機這種東西 他可以拿來打發蛋白嗎 有勇者試過願意分享心得嗎 感謝各位大廚 --
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jior: 我覺得買電動調理棒來用就好,可以打蛋白,打果泥,切碎機 09/07 20:03

jior: ,其實跟電動奶泡棒差不多啦,只是他附的頭比較偏廚房料理 09/07 20:03

jior: 用的,不像奶泡棒附的只能打奶泡奶蓋 09/07 20:03

Tchieh: 我大多打2顆蛋白而已,就用手持電動攪拌機,主要是容器選 09/07 20:43

Tchieh: 適當的,大概都7-8分鐘完成,要打多於5顆時反而比較煩惱 09/07 20:44

Tchieh: 調理棒我之前買伊來克斯,運轉時塑膠臭很重,很快就送人啦 09/07 20:45

fafan: 手持電動打蛋器+1,我有時候還只打發一個蛋黃,重點是有合 09/08 07:48

fafan: 適的鋼盆 09/08 07:48

greenfetish: 調理棒+1,電動奶泡機(ikea 35元那種)打不起來 09/08 08:47

AnnAnnNiHow: 買了調理棒,真的方便,以前手打到快斷掉 09/10 11:08

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